Кальмара вымыть, обдать крутым кипятком, выдержать до остывания, промыть прохладной водой, снять и удалить пленки и нашинковать. Чем тоньше нарезка, тем вкуснее будет суп. Морковь вымыть, очистить, нашинковать на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать. Томаты вымыть и нарезать дольками. Подготовленные овощи пассеровать на растительном масле 2—3 мин. Рис промыть, замочить на 10—12 ч, залить кипятком, отварить до готовности, добавить пассерованные овощи и кальмары, прокипятить 2—3 мин, посолить.
Продукты
кальмары
300
г
рис
1
стакан
лук репчатый
100
г
морковь
100
г
помидоры
200
г
масло растительное
50
г
соль
по вкусу
Рецепт: Суп рисовый с кальмаром. Как приготовить Суп рисовый с кальмаром?
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Томатный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Паста с кальмарами 
Как варить кальмаров 
Жареные кальмары 
Кальмары, жаренные с луком и чесноком 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
