Чай — самый распространенный напиток на территории Казахстана. Излюбленным считается чай черный байховый.
Перед заваркой фарфоровый чайник согревают, ополаскивая кипятком, затем кладут в него чай, заливают крутым кипятком (примерно на 1/3 объема чайника) и оставляют на 5—7 минут для настаивания." Затем добавляют кипяток. Перед подачей на стол в пиалу наливают кипяченое молоко или сливки, затем заварку и кипяток. Отдельно подают сахар-рафинад, восточные сладости (нават), сухие фрукты, изделия из сдобного теста — баурсаки, хворост, лепешки.
Продукты (на 4 порции)
чай
6
г
молоко
0.5
стакана
или сливки
0.5
стакана
Рецепт: Чай по-казахски. Как приготовить Чай по-казахски?
Апельсиновый чай с мятой 
Клюквенно-апельсиновый чай 
Зелёный чай с киви и яблоком 
Имбирный чай 
Чай масала 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Фунчоза с курицей и овощами 
Бешбармак 
Баурсаки 
Тушпара (пельмени по-казахски) 
Баурсак 
Сорпа 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
