Выбрать гладкие, продолговатой формы картофелины, и с помощью щетки тщательно их вымыть. Каждый клубень разрезать вдоль на 6 равных частей, опустить в растопленный жир (фритюр), обжарить до золотистого цвета, вынуть шумовкой, дать жиру стечь. Дольки картофеля нанизать на шампуры, посолить, положить на блюдо, застланное листьями зеленого салата. Гарнировать цветком из помидора, огурца, редиса, моченой брусникой.
Подавать с мочеными или солеными грибами, огурцами, капустой.
Продукты
картофель
1
кг
жир свиной
250
г
огурцы
1
шт.
помидоры
1
шт.
редис
1
шт.
брусника мочёная
сколько уйдет
листья салата (листья)
сколько уйдет
соль
по вкусу
Рецепт: Шашлык из картофеля. Как приготовить Шашлык из картофеля?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Овощной шашлык 
Овощные шашлыки 
Шашлык из овощей 
Шашлык из кукурузы и овощей на... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на... 
Молодой картофель, запечённый с... 
Жареный редис 
Редис на зиму 
Весенний салат 
Капустный салат "Мечта"