Фасоль отварить, выложить на сковродку. Капусту разобрать на мелкие части, отварить в соленой воде, дать стечь и слегка обжарить отдельно на сковородке. Выложить фасоль ровно сверху. Пожарить муку до светло-коричневого цвета без жиров. Остудить, смешать со сметаной, добавить 50-70 граммов воды, посолить, поперчить, хорошо вымешать, залить капусту с фасолью ровным слоем. Поставить запекать на 10-15 минут. При подаче посыпать зеленым укропом с измельченным чесноком. Употреблять лучше в холодном виде. Хранить не больше суток. Если нет капусты, делайте одну фасоль, увеличив ее вес. Выход -4-5 порций.
Продукты
фасоль
500
г
капуста цветная
400
г
сметана
200
г
мука
1
ст. ложка
зелень
по вкусу
чеснок
по вкусу
перец
по вкусу
маргарин
сколько уйдет
или масло сливочное
сколько уйдет
Рецепт: Фасоль с цветной капустой. Как приготовить Фасоль с цветной капустой?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с картошкой и... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
Рис с фасолью в томатном соусе (на... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, запечённая со... 
Цветная капуста, тушенная со...