Капустные кочерыжки натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, посолить. Заправить растительным маслом и простоквашей, поставить на 30 минут в холодное место, затем подавать к столу.
Продукты
капуста белокочанная кочерыжки
300
г
масло растительное
1
ст. ложка
простокваша
1
ст. ложка
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из капустных кочерыжек. Как приготовить Салат из капустных кочерыжек?
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из капусты с яйцом, зеленью... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Оладьи из простокваши 
Баурсаки 
Сдобные лепешки 
Торт «Простоквашник» 
Таратушки на кефире