рецепт

Курица-фарси

 18 мин

Изрубить ливер (печень, сердце, легкие, желудок) вместе с петрушкой. Поджарить на 50 г сливочного масла большую мелконарезанную луковицу, добавить сосиски, накрошить мякоть хлеба, смесь из ливера, добавить коньяк, соль, перец. Потушить 10 мин. Поместить фарш внутрь курицы. Зашить. Подрумянить курицу на 50 г сливочного масла с кусочками шпика и маленькими луковицами. Положить нарезанный картофель. Смешать, посолить, поперчить. Закрыть кастрюлю и тушить содержимое 8 мин.
Продукты
курица 1кг
масло сливочное 100г
сало копчёное 50г
лук 1шт.
лук репчатый мелкие20шт.
хлеб белый пшеничный 50г
сосиски 150г
или фарш сосисочный 150г
картофель 500г
коньяк 0.5стакана
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица-фарси. Как приготовить Курица-фарси?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Птица
Куриное филе в сливочном соусе с сыром Куриные грудки в медово-лимонном соусе Куриные желудки, запечённые в кефире Куриные грудки "Сюрприз" Курица на бутылке
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Картошка по-деревенски в духовке Картофельные зразы с яйцом и... Тушеная картошка с луком, в сметане Картофельные драники без яиц и муки
Блюда из курицы › Курица с картошкой
Картошка, тушенная с курицей Жаркое из курицы с картошкой Картошка, тушенная с курицей и... Курица, запеченная с картофелем и... Курица с картошкой в пряном...

Блюда из фарша › Фарш с картошкой
Запеканка мясная "Сытная" Запеканка из картофеля и мясного фарша Картошка, тушенная с фаршем Тушёная картошка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем

Искать в СуперПоиске
1 спасибо 909 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Рыбные котлеты в томатном соусеСуп с фрикадельками и лапшой из блинчиковКуриный суп с овощами и сметанойТоматный суп с курицей, рисом и овощамиШашлык из свинины на минеральной водеПирог из сладкого вытяжного теста с манной начинкой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)