рецепт

Свинина соломкой по-пекински - цзинцзян байжоусы

 2 порции

Мякоть свинины опустить в кастрюлю с кипящей водой и проварить в течение 25 минут. Затем откинуть и остудить. Охлажденную мякоть свинины нарезать соломкой длиной 6 см, шириной 3 мм. Побеги чеснока нарезать дольками.

Сковороду с жиром разогреть, обжарить побеги чеснока, положить свинину соломкой, соевую пасту, вино, и помешивая, добавить соевый соус, сахар, глутаминат натрия. Полученную массу тщательно перемешать.

Свинину можно нарезать ломтиками или кубиками, добавить болгарский перец, нарезанный соломкой или квадратиками. Так же готовятся блюда "Свинина ломтиками по-пекински" (цзин-цэян байжоу пять) и "Свинина кубиками по—пекински" (цзинцзян байжоу дин).
Продукты (на 2 порции)
свинина 250г
стебель чесночный 50г
жир свиной 40г
соус соевый 10г
сахар 5г
вино 10г
или коньяк 10г
глютамат натрия 1г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина соломкой по-пекински - цзинцзян байжоусы. Как приготовить Свинина соломкой по-пекински - цзинцзян байжоусы?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Свинина
Жаркое по-деревенски Свинина, тушенная в сметане Жареная свинина в медово-соевом... Свинина с макаронами в нежном соусе Свинина, запеченная с картофелем
Азиатская кухня
Яки удон тори (лапша удон с... Курица в карамели, с чесноком и... Жареная молодая картошка в... Лагман с курицей Курица в апельсиновом соусе
Китайская кухня
Курица, тушенная в кисло-сладком... Лапша по-китайски Китайские слоеные лепешки с... Курица в апельсиновом соусе Битые огурцы по-китайски
Блюда с соевым соусом
Картофель, запеченный в соевом... Курица под соусом терияки Огурчики по-корейски

Искать в СуперПоиске
1 спасибо 3585 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из крапивы
Зеленый салат с листьями одуванчика и крапивы Зелёный борщ со щавелем и крапивой
Суп-пюре из крапивы Куриные рубленые котлеты с крапивой и петрушкой
Киш с крапивой Оладьи с крапивой
Новые рецепты:
Томатный соус к шашлыкуСуп из индейки с тыквой и сливкамиКурица, запечённая в винно-апельсиновом миринаде с базиликом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)