рецепт с фото пошаговый

Жареная рыба в овсяной панировке

Фото к рецепту: Жареная рыба в овсяной панировке
 25 мин (ваши 10 мин)
 Spoon and Fork   23.11.20

Найдётся ли человек, который не любит жареную рыбу с хрустящей корочкой? Киньте в него помидором!) А лучше упаковкой овсяных хлопьев, приложив, конечно же, этот рецепт! Обваливаем рыбное филе в муке, обмакиваем в яйце, обсыпаем овсяными хлопьями - и на сковородку. В такую сочную рыбку невозможно не влюбиться с первого кусочка! А корочка - хрустящая как никогда!

Продукты
Филе хека (или минтая, или трески) - 250 г
Хлопья овсяные быстрого приготовления - 50 г
Мука - 100 г (4 ст. ложки)
Яйцо С0 - 1 шт.
Масло сливочное - 20 г
Соль - 2 щепотки
Перец чёрный или белый молотый - 2 щепотки
Приправа для рыбы - 0,5 ст. ложки
Масло растительное (для жарки) - 30 мл (2 ст. ложки)
Листья салата (для подачи) - 3-5 шт.

Пошаговый фото рецептЖареная рыба в овсяной панировке
Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в овсяной панировке - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в овсяной панировке - шаг №2

Муку высыпаем на плоскую тарелку. Добавляем 2/3 приправы для рыбы, по щепотке соли и перца.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в овсяной панировке - шаг №3

Яйцо разбалтываем вилкой в глубокой тарелке.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в овсяной панировке - шаг №4

Рыбное филе посыпаем оставшейся приправой для рыбы, солью и перцем с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в овсяной панировке - шаг №5

Обваливаем рыбу в муке.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в овсяной панировке - шаг №6

Обмакиваем в яйце.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в овсяной панировке - шаг №7

Обсыпаем овсяными хлопьями с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в овсяной панировке - шаг №8

В сковороде разогреваем растительное масло. Добавляем сливочное масло.
В разогретое масло выкладываем рыбное филе в овсяной панировке, прижимаем лопаткой к сковороде. Обжариваем на среднем огне 5 минут с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в овсяной панировке - шаг №9

Переворачиваем, огонь уменьшаем до минимума и жарим рыбу ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в овсяной панировке - шаг №10

Перекладываем жареную рыбу в овсяной панировке на тарелку с салатными листьями и подаём.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в овсяной панировке - шаг №11

При желании рыбу можно дополнить лимоном и белым соусом. В качестве гарнира выбираем блюда из картофеля, овощные рагу, гречку, рис, бобовые и др.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в овсяной панировке - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная рыба в овсяной панировке. Как приготовить Жареная рыба в овсяной панировке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из хека
5 спасибо 1043 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)