рецепт с фото пошаговый

Икра из солёных огурцов и моркови

Фото к рецепту: Икра из солёных огурцов и моркови
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Вкус_Няшка   28.06.20

Простая и вкусная намазка для бутербродов из вполне доступных продуктов - икра из солёных огурцов и моркови. Такая замечательная овощная закуска, приправленная пряностями и специями отлично подойдёт для бутербродов, а также станет прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Готовится это блюдо очень легко и быстро - в сковороде. Такой рецепт однозначно стоит взять на заметку!

Продукты (на 4 порции)
Огурцы солёные - 250 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Паста томатная - 1,5 ст. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Чеснок - 2 зубчика
Паприка молотая - 1/4 ч. ложки
Орегано сушёный - 1/4 ч. ложки
Хмели-сунели - 1/4 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1-2 щепотки
Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Хлеб - 2-3 ломтика

Пошаговый фото рецептИкра из солёных огурцов и моркови
Фото приготовления рецепта: Икра из солёных огурцов и моркови - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Икра из солёных огурцов и моркови - шаг №2

Лук и морковь очистить, вымыть и обсушить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Икра из солёных огурцов и моркови - шаг №3

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить овощи и, периодически помешивая, жарить на среднем огне примерно 7-9 минут, до легкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Икра из солёных огурцов и моркови - шаг №4

Огурцы натереть на крупной тёрке и добавить в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Икра из солёных огурцов и моркови - шаг №5

Перемешать, убавить огонь до минимума и, периодически помешивая, обжаривать примерно 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Икра из солёных огурцов и моркови - шаг №6

Добавить томатную пасту, перемешать. Готовить ещё примерно 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Икра из солёных огурцов и моркови - шаг №7

Чеснок очистить, каждый зубчик раздавить плоской стороной ножа и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Икра из солёных огурцов и моркови - шаг №8

Добавить в сковороду измельчённый чеснок, паприку, хмели-сунели, сахар, соль и перец. Перемешать и готовить ещё примерно 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Икра из солёных огурцов и моркови - шаг №9

Оригинальная овощная икра готова. Намажьте её на хлебные ломтики и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Икра из солёных огурцов и моркови. Как приготовить Икра из солёных огурцов и моркови?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Икра овощная Холодные закуски
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы соленые
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)