рецепт с фото пошаговый

Жареная треска с помидорами и оливками

Фото к рецепту: Жареная треска с помидорами и оливками
 25 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   29.05.20

Треска с помидорами и оливками – быстрое в приготовлении, очень вкусное блюдо. Жареное филе белой рыбы подается на подушке из свежей руколы - с помидорами черри, тушенными с чесноком и вином, а также с оливками и петрушкой. Блюдо яркое, сочное и ароматное. Непременно побалуйте себя или близких.

Продукты
Треска (филе) – 180 г
Помидоры черри – 150 г
Чеснок – 20 г
Оливки без косточек – 50 г
Петрушка свежая – 5 г
Вино белое сухое – 30 мл
Масло оливковое – 2-3 ст. ложки
Рукола свежая (для подачи) – 10 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептЖареная треска с помидорами и оливками
Фото приготовления рецепта: Жареная треска с помидорами и оливками - шаг №1

Подготавливаем продукты.
В процессе приготовления нам понадобится фольга.

Фото приготовления рецепта: Жареная треска с помидорами и оливками - шаг №2

В сковороде разогреваем оливковое масло (1-2 ст. ложки) и жарим филе трески с двух сторон по 4-5 минут. В процессе жарки солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Жареная треска с помидорами и оливками - шаг №3

Перекладываем готовую рыбу на тарелку и накрываем фольгой.

Фото приготовления рецепта: Жареная треска с помидорами и оливками - шаг №4

Чеснок очищаем и измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Жареная треска с помидорами и оливками - шаг №5

Помидоры черри разрезаем пополам.

Фото приготовления рецепта: Жареная треска с помидорами и оливками - шаг №6

В сковороду, где обжаривали рыбу, вливаем оставшееся оливковое масло. Кладем помидоры и чеснок. Вливаем вино. Тушим 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареная треска с помидорами и оливками - шаг №7

Оливки нарезаем колечками.

Фото приготовления рецепта: Жареная треска с помидорами и оливками - шаг №8

Кладем оливки в сковороду с помидорами и чесноком и тушим всё вместе еще 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Жареная треска с помидорами и оливками - шаг №9

Измельчаем петрушку.

Фото приготовления рецепта: Жареная треска с помидорами и оливками - шаг №10

Добавляем в сковороду петрушку и выключаем нагрев.

Фото приготовления рецепта: Жареная треска с помидорами и оливками - шаг №11

Подаем филе трески на подушке из руколы, выложив сверху помидоры с чесноком, оливками и петрушкой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная треска с помидорами и оливками. Как приготовить Жареная треска с помидорами и оливками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Рецепты для диабетиков
Блюда из помидоров Блюда из трески
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)