рецепт с фото пошаговый

Салат из цветной капусты с редисом и яйцами

Фото к рецепту: Салат из цветной капусты с редисом и яйцами
 3 порции
 25 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   22.04.20

В этом салате из цветной капусты с редисом и яйцами вкус нежной и слегка хрустящей цветной капусты дополняется остротой редиса и свежестью зелёного лука. Салат заправляется майонезом, но если хотите приготовить более лёгкий вариант этого блюда, майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом без добавок. Поэкспериментируем?

Продукты (на 3 порции)
Капуста цветная - 300 г
Редис - 150 г
Яйца - 3 шт.
Лук зелёный - 2-3 пера
Майонез (или сметана, или йогурт натуральный) - 2-3 ст. ложки
Соль - 1 щепотка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСалат из цветной капусты с редисом и яйцами
Фото приготовления рецепта: Салат из цветной капусты с редисом и яйцами - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат из цветной капусты с редисом и яйцами - шаг №2

Яйца отварите вкрутую 10-12 минут в кипящей воде. Затем остудите яйца в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат из цветной капусты с редисом и яйцами - шаг №3

С редиса срежьте хвостики и нарежьте его тонкими кружочками. Цветную капусту замочите в подсоленной воде на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из цветной капусты с редисом и яйцами - шаг №4

Зелёный лук мелко нарежьте. 1 перо отложите для украшения салата.

Фото приготовления рецепта: Салат из цветной капусты с редисом и яйцами - шаг №5

Подготовленную цветную капусту поместите в кипящую воду на 3-5 минут, затем остудите под холодной водой. Капуста должна оставаться немного недоваренной, хрустящей.

Фото приготовления рецепта: Салат из цветной капусты с редисом и яйцами - шаг №6

Остывшие яйца очистите от скорлупы. Два яйца нарежьте кубиками, одно - дольками, для украшения салата.

Фото приготовления рецепта: Салат из цветной капусты с редисом и яйцами - шаг №7

Отваренную цветную капусту разделите на небольшие соцветия.

Фото приготовления рецепта: Салат из цветной капусты с редисом и яйцами - шаг №8

В глубокой миске соедините нарезанные кубиками яйца, цветную капусту, нарезанный зелёный лук и редиску.

Фото приготовления рецепта: Салат из цветной капусты с редисом и яйцами - шаг №9

Посолите салат и перемешайте. Добавьте майонез.

Фото приготовления рецепта: Салат из цветной капусты с редисом и яйцами - шаг №10

Снова тщательно перемешайте салат.

Фото приготовления рецепта: Салат из цветной капусты с редисом и яйцами - шаг №11

Перед подачей салат лучше дополнительно охладить.
Выложите салат в салатники или тарелки для подачи, украсьте оставшимся зелёным луком и дольками яиц.

Фото приготовления рецепта: Салат из цветной капусты с редисом и яйцами - шаг №12

Полезный и вкусный салат из цветной капусты с редисом и яйцами - недорого и аппетитно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из цветной капусты с редисом и яйцами. Как приготовить Салат из цветной капусты с редисом и яйцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из редиски Салат из яиц Салаты овощные Салаты простые
Рецепты для начинающих
Блюда из редиса Блюда из цветной капусты Блюда с майонезом
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(138)