видео рецепт с фото пошаговый

Пицца на сковороде, из теста на кефире

Фото к рецепту: Пицца на сковороде, из теста на кефире
 HomeRecipes   03.03.20

Настоящая! Без батона, дрожжей и майонеза! Очень вкусная пицца на кефире, а готовить - 10 минут! Хрустящая основа и сочная начинка!

Продукты
Для теста:
Кефир - 125 мл
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода - 1/3 ч. ложки
Мука - 200 г
Масло оливковое - 1 ст. ложка
*
Для начинки (по вкусу):
Колбаса сервелат (можно любую) - 200 г
Оливки без косточек - по вкусу
Помидоры черри - 6-8 шт.
Сыр моцарелла - по вкусу
Сыр твёрдый любой - по вкусу
Томатный соус - 4 ст. ложки
Базилик сушёный - по вкусу
Орегано сушёный - по вкусу

Видео рецептПицца на сковороде, из теста на кефире
Пошаговый фото рецептПицца на сковороде, из теста на кефире
Фото приготовления рецепта: Пицца на сковороде, из теста на кефире - шаг №1

Из указанного количества ингредиентов получается 2 пиццы диаметром 22 см.
*
Готовим тесто. В чашку просеваем муку, добавляем соль, сахар, соду, хорошо перемешиваем венчиком и добавляем тёплый кефир. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пицца на сковороде, из теста на кефире - шаг №2

Добавляем оливковое масло - с ним тесто будет вкуснее. Перемешиваем ложкой и собираем тесто в комок.

Фото приготовления рецепта: Пицца на сковороде, из теста на кефире - шаг №3

Затем вымешиваем руками. Тесто должно быть не слишком тугим, а мягким и послушным.

Фото приготовления рецепта: Пицца на сковороде, из теста на кефире - шаг №4

Тесто делим на 2 части (для 2-х пицц) и формируем шарики.
Прикрываем салфеткой и даём тесту немного отдохнуть.

Фото приготовления рецепта: Пицца на сковороде, из теста на кефире - шаг №5

Готовим начинку: нарезаем колбасу тонкими кружочками, оливки разрезаем на колечки, помидорки черри - пополам, твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Пицца на сковороде, из теста на кефире - шаг №6

Раскатываем тесто по диаметру сковороды (22 см).

Фото приготовления рецепта: Пицца на сковороде, из теста на кефире - шаг №7

Выкладываем тесто на сухую (без масла) сковороду и ставим на плиту на маленький огонь.

Фото приготовления рецепта: Пицца на сковороде, из теста на кефире - шаг №8

Жарим тесто до румяности. Тесто немного поднимется; главное - не пересушить.
Переворачиваем корж и снимаем сковороду с огня.

Фото приготовления рецепта: Пицца на сковороде, из теста на кефире - шаг №9

Выкладываем начинку: равномерно распределяем томатный соус, посыпаем частью тертого сыра, раскладываем колбасу, помидорки, оливки, посыпаем ещё немного сыром, раскладываем моцареллу и посыпаем специями.

Фото приготовления рецепта: Пицца на сковороде, из теста на кефире - шаг №10

Ставим сковороду с пиццей на медленный огонь и накрываем крышкой. Ждем, пока сыр расплавится.

Фото приготовления рецепта: Пицца на сковороде, из теста на кефире - шаг №11

Пицца готова!
Всем приятного аппетита, и готовьте с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пицца на сковороде, из теста на кефире. Как приготовить Пицца на сковороде, из теста на кефире?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПиццаТестоТесто для пиццы
Блюда из кефира Блюда из сыра
32 спасибо 2 0
Софья Среда, 10 Июня 2020 г. 17:08 #

Ой, как аппетитно! Быстро, недорого, красиво. Вот только один вопрос: можно заменить оливковое масло подсолнечным?

   
цитировать
HomeRecipes Пятница, 12 Июня 2020 г. 23:55 #

Софья, спасибо! Можно добавить подсолнечное, только без запаха.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)