рецепт с фото пошаговый

Оладьи с рыбной начинкой

Фото к рецепту: Оладьи с рыбной начинкой
 isaenko   26.12.19

Незаменимый рецепт - оладьи на кефире с начинкой. Почти пирожки, только готовятся проще и быстрее. Начинка для оладий по этому рецепту готовится из консервированной рыбы с жареным луком и сыром.

Продукты
Сардины консервированные в собственном соку - 100 г
Кефир - 200 г
Мука - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Сыр колбасный - 20 г
Сода пищевая - 1/3 ч. ложки
Укроп свежий - 2 веточки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептОладьи с рыбной начинкой
Фото приготовления рецепта: Оладьи с рыбной начинкой - шаг №1

Подготовьте ингредиенты для приготовления оладий с рыбной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с рыбной начинкой - шаг №2

Вбейте в миску яйцо, всыпьте соду и соль по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с рыбной начинкой - шаг №3

Перемешайте яичную смесь.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с рыбной начинкой - шаг №4

Следом влейте кефир и размешайте. Оставьте на минуту, чтобы на поверхности образовались пузырьки (это значит, что сода вошла в реакцию с кислым кефиром).

Фото приготовления рецепта: Оладьи с рыбной начинкой - шаг №5

Всыпьте просеянную муку.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с рыбной начинкой - шаг №6

Перемешайте тесто, чтобы не было комочков.
Тесто получается средней густоты, как сметана.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с рыбной начинкой - шаг №7

Укроп промойте, мелко порубите и отправьте в тесто.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с рыбной начинкой - шаг №8

Перемешайте тесто с зеленью. Тесто для оладий готово!

Фото приготовления рецепта: Оладьи с рыбной начинкой - шаг №9

Репчатый лук нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с рыбной начинкой - шаг №10

Налейте на сковороду 0,5 ст. ложки масла и обжарьте лук в течение 2 минут, до мягкости и прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с рыбной начинкой - шаг №11

Из рыбы удалите косточки. Слегка разомните рыбу вилкой и добавьте жареный лук.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с рыбной начинкой - шаг №12

Колбасный сыр натрите на мелкой тёрке.
На сковороде разогрейте оставшееся растительное масло. Налейте тесто ложкой, формируя оладьи. Выложите рыбную начинку и немного натёртого колбасного сыра.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с рыбной начинкой - шаг №13

Сверху налейте ещё немного теста, закрывая начинку. Жарьте оладьи на небольшом огне 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с рыбной начинкой - шаг №14

Затем переверните рыбные оладьи и жарьте их с обратной стороны до готовности (примерно 4-5 минут).

Фото приготовления рецепта: Оладьи с рыбной начинкой - шаг №15

Подавайте готовые оладьи с рыбной начинкой как в горячем, так и холодном виде.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с рыбной начинкой - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи с рыбной начинкой. Как приготовить Оладьи с рыбной начинкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи на кефире
Завтрак
Блюда из кефира Блюда из сыра
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(648)