рецепт с фото пошаговый

Пышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя

Фото к рецепту: Пышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя
 KaterinaS   22.07.19

Очень нежные и пышные оладушки-панкейки на молоке готовятся без единого грамма соды или разрыхлителя. Быстрый и простой рецепт идеального, вкусного завтрака из доступных продуктов.

Продукты
Желток яичный - 2 шт.
Белок яичный - 5 шт.
Мука - 70 г
Сахар - 60 г
Молоко - 50 г
Масло растительное - 25 г
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептПышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя
Фото приготовления рецепта: Пышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя - шаг №1

Подготовим все необходимые продукты по списку.
Желательно, чтобы ингредиенты были комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Пышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя - шаг №2

Желтки, 0,5 ст. ложки сахара из общего количества, растительное масло и щепотку соли помещаем в миску.

Фото приготовления рецепта: Пышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя - шаг №3

Венчиком тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя - шаг №4

Продолжая перемешивать, постепенно вводим молоко.

Фото приготовления рецепта: Пышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя - шаг №5

Затем частями, постоянно помешивая, вводим муку.

Фото приготовления рецепта: Пышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя - шаг №6

Тщательно перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Пышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя - шаг №7

Яичные белки взбиваем, постепенно добавляя оставшийся сахар.

Фото приготовления рецепта: Пышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя - шаг №8

Взбиваем до крутых пиков.

Фото приготовления рецепта: Пышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя - шаг №9

Аккуратно смешиваем взбитые белки с мучной смесью.

Фото приготовления рецепта: Пышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя - шаг №10

Должно получиться воздушное, густое тесто.

Фото приготовления рецепта: Пышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя - шаг №11

Выкладываем панкейки ложкой на хорошо разогретую сухую сковороду. Жарим на медленном огне под крышкой около 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Пышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя - шаг №12

Переворачиваем панкейки и жарим еще около 1-2 минуты, уже без крышки.
Из данного количества ингредиентов у меня вышло 20 панкейков.

Фото приготовления рецепта: Пышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя - шаг №13

Пышные панкейки без соды и разрыхлителя готовы!
Подаём их к столу с джемом, медом, сметаной, ягодами или просто посыпав сахарной пудрой. В общем, как любите!
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя. Как приготовить Пышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке
ОладьиОладушки Оладушки на молоке Панкейки
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(104)