рецепт с фото пошаговый

Клубничный компот без стерилизации (на зиму)

Фото к рецепту: Клубничный компот без стерилизации (на зиму)
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 mizuko   29.06.19

Клубничный компот - самый сладкий и самый ароматный из всех компотов. Компот из клубники по этому рецепту хоть и готовится без стерилизации, но при этом прекрасно хранится в условиях квартиры.

Продукты (на 4 порции)
Клубника - 200 г
Сахар - 150 г
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептКлубничный компот без стерилизации (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Клубничный компот без стерилизации (на зиму) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Клубничный компот без стерилизации (на зиму) - шаг №2

Ягоды клубники промойте, срежьте плодоножки.

Фото приготовления рецепта: Клубничный компот без стерилизации (на зиму) - шаг №3

Вскипятите воду в кастрюле. Опустите ягоды клубники в кипящую воду на 1 минуту. Я воспользовалась для этой цели металлическим ситом.
Повторите процедуру еще 4 раза.
Бланшируйте клубнику в общей сложности минут 5.

Фото приготовления рецепта: Клубничный компот без стерилизации (на зиму) - шаг №4

Простерилизуйте стеклянные банки. Я делаю это старым проверенным способом. В каждую банку кладу металлическую ложку, чтобы стекло не лопнуло. Наливаю в банку около 150 мл кипятка и оставляю минут на 5. Затем воду сливаю.

Фото приготовления рецепта: Клубничный компот без стерилизации (на зиму) - шаг №5

Крышки прокипятите 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Клубничный компот без стерилизации (на зиму) - шаг №6

В банку выложите ягоды.

Фото приготовления рецепта: Клубничный компот без стерилизации (на зиму) - шаг №7

В воду, в которой бланшировали клубнику, всыпьте сахар. Доведите сироп до кипения.

Фото приготовления рецепта: Клубничный компот без стерилизации (на зиму) - шаг №8

Залейте ягоды клубники в банке кипящим сиропом.

Фото приготовления рецепта: Клубничный компот без стерилизации (на зиму) - шаг №9

Плотно закройте банку с клубничным компотом винтовой крышкой. Также можно взять обычные металлические крышки и закатать банки с помощью закаточной машинки.
Переверните банку на крышку, укутайте одеялом и оставьте в таком виде на ночь.

Фото приготовления рецепта: Клубничный компот без стерилизации (на зиму) - шаг №10

Храните компот из клубники в темном сухом месте.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Клубничный компот без стерилизации (на зиму). Как приготовить Клубничный компот без стерилизации (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты напитковКомпотыКомпоты на зиму
Детский
Блюда из клубники
5 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru