рецепт с фото пошаговый

Желе из клубники на зиму

Фото к рецепту: Желе из клубники на зиму
 isaenko   12.06.19

Желе из клубники на зиму - это вкусное лакомство для всей семьи. Клубничное желе можно добавлять в любые десерты, выпечку, а можно просто намазывать на хлеб. Простой рецепт перед вами, а чтобы желе получилось густым, понадобится желатин.

Продукты
Клубника - 500 г
Сахар - 300 г
Желатин - 10 г
Вода - 50 г

Пошаговый фото рецептЖеле из клубники на зиму
Фото приготовления рецепта: Желе из клубники на зиму - шаг №1

Подготовить все продукты для желе из клубники.

Фото приготовления рецепта: Желе из клубники на зиму - шаг №2

Залить желатин обычной водой комнатной температуры. Оставить желатин набухать на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Желе из клубники на зиму - шаг №3

Закипятить воду в кастрюле, установить сито или специальное кольцо для стерилизации банок, поставить вымытые стеклянные банки горлышком вниз. Простерилизовать банки над паром 3-4 минуты. Крышки можно лишь обдать кипятком.

Фото приготовления рецепта: Желе из клубники на зиму - шаг №4

Тем временем очистить клубнику от хвостиков и сложить в миску или кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Желе из клубники на зиму - шаг №5

Промыть ягоды в воде, жидкость слить.

Фото приготовления рецепта: Желе из клубники на зиму - шаг №6

Клубнику измельчить в пюре: можно погружным блендером или с помощью мясорубки. Всыпать весь сахар к клубничному пюре и поставить вариться на огонь. Варить после закипания 5-7 минут на медленном огне. Снять с огня, остудить. Повторить процедуру варки еще раз.

Фото приготовления рецепта: Желе из клубники на зиму - шаг №7

В третий раз прогреть пюре. В горячую массу добавить набухший желатин. Перемешать, чтобы желатин растворился. Не дожидаясь сильного кипения, снять клубничное желе с огня.

Фото приготовления рецепта: Желе из клубники на зиму - шаг №8

Горячее клубничное желе разложить в стерильные банки, оставляя 1 см до горлышка.
Получится примерно 0,5-0,6 л желе.

Фото приготовления рецепта: Желе из клубники на зиму - шаг №9

Накрыть банки с желе крышками и закрутить.
Хранить желе из клубники в прохладном темном месте, можно в кладовой или погребе.

Фото приготовления рецепта: Желе из клубники на зиму - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Желе из клубники на зиму. Как приготовить Желе из клубники на зиму?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеВаренье из клубники Клубничное варенье Желе, муссы
Блюда из клубники
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru