Картофельный салат по этому рецепту получается сытным и полезным. Вкус этого салата такой домашний, но при этом пикантный и оригинальный. А приготовить картофельный салат с редькой, огурцами и яйцами проще простого.
Продукты (на 6 порций)
Картофель - 5-6 шт.
Огурцы солёные - 3 шт.
Яйца - 2 шт.
Редька - 1 шт.
Лук репчатый красный - 1-2 шт.
Масло оливковое - 4 ст.ложки
Лимон (сок) - 3 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Травы итальянские сушёные (базилик, тимьян, орегано) - 1 ч. ложка
Горчица - ½ ч. ложки
Зелень петрушки - 2-3 веточки
Зелень укропа - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептКартофельный салат с редькой, огурцами и яйцами
Подготавливаем все необходимые продукты для приготовления картофельного салата с редькой, огурцами и яйцами.
Картофель заливаем водой и варим 20-30 минут на среднем огне. Затем достаём варёный картофель из отвара и даём ему остыть.
Яйца отвариваем вкрутую, 10 минут после закипания. Заливаем варёные яйца холодной водой и охлаждаем.
Огурцы нарезаем мелкими кубиками.
Редьку очищаем и трём на крупной тёрке.
Лук очищаем и мелко нарезаем.
Зелень мелко рубим.
Яйца очищаем и нарезаем кубиками.
Остывший картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Огурцы, редьку, зелень, яйца и картофель соединяем в миске.
Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс в миску с салатом. Солим и перчим.
Для заправки соединяем масло, сушёные итальянские травы и горчицу. Туда же выдавливаем сок из лимона. Тщательно перемешиваем.
Заправляем салат и перемешиваем.
Картофельный салат с редькой, огурцами и яйцами готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картофельный салат с редькой, огурцами и яйцами. Как приготовить Картофельный салат с редькой, огурцами и яйцами?
Салат из огурцов и зелени 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат "Ленивая красавица" 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Салат из редьки, с морковью и огурцом 
Салат из зелёной редьки и моркови 
Салат из редьки 
Салат из редьки с яблоками и морковью 
Салат из редьки с яйцами 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат с яйцом и сухариками 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Венеция" 
Салат "Моментальный" 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
Икра из солёных огурцов 
Бризоль с начинкой из грибов и... 
Запеченная редька с картофелем и... 
Салат из редьки и моркови 
Салат из редьки с сыром и чесноком 
Капуста, тушенная с редькой и яблоком