рецепт с фото пошаговый

Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком

Фото к рецепту: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком
 1 порция
 15 мин (ваши 10 мин)
 anastasiya.panait   14.04.19

Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - отличный вариант для завтрака. Омлет по этому рецепту готовится с молоком, мукой и содой, за счёт чего получается пышным и мягеньким, как яичный бисквитик.

Продукты (на 1 порцию)
Яйца - 2 шт.
Колбаса - 50 г
Молоко - 40 мл
Сыр твёрдый - 30 г
Лук зелёный - 10 г
Соль - 1 щепотка
Мука - 0,5 ст. ложки
Сода пищевая - 1 щепотка
Масло подсолнечное для жарки - 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептОмлет с колбасой, сыром и зелёным луком
Фото приготовления рецепта: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - шаг №2

Яйца разбейте и отправьте в миску.

Фото приготовления рецепта: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - шаг №3

Добавьте к яйцам соль. Интенсивно перемешайте яйца вилкой несколько секунд, до соединения желтков и белков.

Фото приготовления рецепта: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - шаг №4

Влейте в яичную смесь молоко, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - шаг №5

Затем просейте муку с содой и добавьте к яично-молочной смеси. Перемешайте венчиком как можно тщательнее, стараясь избавиться от комочков.

Фото приготовления рецепта: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - шаг №6

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Зелёный лук промойте, обсушите и нарежьте колечками.

Фото приготовления рецепта: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - шаг №7

Добавьте сыр и зелёный лук в яичную смесь.

Фото приготовления рецепта: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - шаг №8

Перемешайте омлетную смесь с сыром и зелёным луком.

Фото приготовления рецепта: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - шаг №9

Колбасу очистите от оболочки, нарежьте тонкими кружочками, которые затем нарежьте полосками.

Фото приготовления рецепта: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - шаг №10

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. На среднем огне обжарьте колбасу около 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - шаг №11

Залейте поджаренную колбасу омлетной смесью.

Фото приготовления рецепта: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - шаг №12

Сковороду сразу накройте крышкой.

Фото приготовления рецепта: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - шаг №13

Готовьте омлет с колбасой, сыром и зелёным луком 3 минуты на среднем огне, затем крышку снимите.

Фото приготовления рецепта: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - шаг №14

При помощи лопатки быстро, но аккуратно переверните омлет на другую сторону.
Жарьте омлет ещё 2 минуты на среднем огне, но уже не накрывайте крышкой.

Фото приготовления рецепта: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - шаг №15

Готовый омлет переложите со сковороды на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - шаг №16

Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком готов.

Фото приготовления рецепта: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - шаг №17

Подавайте омлет сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком. Как приготовить Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет с молоком Омлет с сыром
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из сыра
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)