Готовим куриные отбивные так, чтобы они получились мягкими и сочными! Рецепт очень простой, а результат потрясающий.
Продукты
Филе куриное - 500 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 6 ст. ложек
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Видео рецептКуриные отбивные в кляре
Пошаговый фото рецептКуриные отбивные в кляре
Подготавливаем ингредиенты для куриных отбивных в кляре.
Нарезаем куриное филе на кусочки толщиной 1-1,5 см. Отбиваем молоточком через целлофановый пакет или пищевую плёнку, так оно сохранит сочность и не будет сухим.
Далее солим и перчим с обеих сторон.
Делаем кляр: взбиваем 2 яйца, солим, перчим. Насыпаем 2 ложки муки, перемешиваем, далее добавляем 50 мл воды. Получившуюся массу взбиваем, постепенно добавляя еще 4 ложки муки. Консистенция должна получиться как у сметаны.
Отбитое филе опускаем в кляр и выкладываем на разогретую сковороду. Жарим куриные отбивные по 7-10 минут с каждой стороны.
Куриные отбивные в кляре готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриные отбивные в кляре. Как приготовить Куриные отбивные в кляре?
Отбивная из куриной грудки 
Куриные биточки из фарша 
Отбивные из куриного филе в соевом... 
Рубленые куриные котлеты "Нежные" 
Битки куриные 
Отбивные из свинины 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Куриные отбивные "Нежность" 
Отбивные из куриного филе в кляре 
Рыба в кляре 
Луковые кольца в кляре 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Лук в кляре 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 