Домашние конфеты "Баунти" (с пшеном)

Подготовьте необходимые продукты.

Как приготовить домашние конфеты "Баунти" с пшеном:

Пшено промойте и на 6 часов залейте водой.

Слейте воду, пшено поместите в кастрюлю.

Залейте водой и варите после закипания на малом огне до полной готовности крупы. Пшено должно стать совершенно мягким.
Если потребуется, то добавьте еще немного воды.

Добавьте кокосовую стружку, коричневый сахар, ванильный сахар или экстракт по желанию.

Перемешайте до получения максимально однородной массы. Добавьте сливки, если масса будет излишне рассыпчатой. Попробуйте на вкус, возможно потребуется добавить сахар.

Плотно утрамбовывая, переложите кокосовую массу в форму. На 40-60 минут поставьте в холодильник.

Тем временем растопите шоколад на водяной бане.

Выньте кокосовую массу из формы и разрежьте на ломтики произвольной формы.

Окуните ломтики в растопленный шоколад и поставьте в холодильник до застывания шоколада.

Подавайте домашние конфеты "Баунти" в охлажденном виде.

Приятного чаепития!