рецепт с фото пошаговый

Домашние ириски на сметане

Фото к рецепту: Домашние ириски на сметане
 6 порций
 2 часа 15 мин (ваши 25 мин)
 Лялич   13.07.22

Ириски не обязательно покупать в магазине, их запросто можно приготовить дома. Минимум вполне доступных продуктов, нехитрые усилия - и золотой ключик готов!
Продукты (на 6 порций)
Сметана - 400 г
Сахар - 400 г
Масло сливочное - 40 г

Пошаговый фото рецептДомашние ириски на сметане
Фото приготовления рецепта: Домашние ириски на сметане - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Домашние ириски на сметане - шаг №2

В кастрюлю с толстым дном (не эмалированную) выложите сметану и всыпьте сахар. При желании можно добавить ванилин или ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Домашние ириски на сметане - шаг №3

Поставьте кастрюлю на самый маленький огонь. Варите сметанную смесь, перемешивая, пока она не изменит цвет на коричневый и не станет густой. На это уйдёт примерно 80-100 минут. Все зависит от сметаны и силы огня.
Только не переварите массу, иначе она станет липкой, что не очень хорошо для зубов.
Чтобы проверить готовность, капните немного массы на холодную тарелку и остудите. Если консистенция вас устроит, значит больше варить не нужно.

Фото приготовления рецепта: Домашние ириски на сметане - шаг №4

Снимите кастрюлю с огня. Сразу добавьте сливочное масло, перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Домашние ириски на сметане - шаг №5

Форму размером 14х20 сантиметров застелите пергаментом хорошего качества и вылейте туда горячую массу. Разровняйте.
Оставьте форму на 30 минут, чтобы масса полностью застыла.

Фото приготовления рецепта: Домашние ириски на сметане - шаг №6

Разрежьте получившийся пласт на квадратики или прямоугольники.
Домашние ириски на сметане готовы к подаче.

Фото приготовления рецепта: Домашние ириски на сметане - шаг №7

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашние ириски на сметане. Как приготовить Домашние ириски на сметане?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей › Конфеты
Домашние трюфели из сгущенного... Конфеты "Баунти" Конфеты из манной крупы с какао "Рафаэлло" (самый простой и... Шоколадные трюфели
8 Марта
День влюбленных
Детский праздник
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками Закуска "Божьи коровки" на чипсах Корн-доги Закуска "Строптивые Мышата" Наггетсы без муки и масла (в духовке)
Завтрак
Яичные конвертики с сыром и ветчиной Горячие бутерброды с колбасой и... Панкейки (американские блинчики) Ленивая пицца на сковороде Омлет с сырной начинкой
Рецепты для начинающих
Домашние сырные палочки Картофельные драники Запеканка из макарон с курицей и... Пицца на сковороде за 10 минут Корн-доги

Искать в СуперПоиске
68 спасибо 32999 12 0
Полина Четверг, 27 Октября 2022 г. 20:47 #

очень красивый и краткий в приготовлении рецепт мне понравился!

   
цитировать
Лялич Воскресенье, 30 Октября 2022 г. 18:29 #

Полина
очень красивый и краткий в приготовлении рецепт мне понравился!

Спасибо огромное.

   
цитировать
Чашка кофею Среда, 28 Декабря 2022 г. 20:13 #

Очень захотелось приготовить.

Наверное,можно сразу наложить по силиконовым формочкам,чтоб потом не резать?

   
цитировать
Лялич Четверг, 29 Декабря 2022 г. 12:33 #

Чашка кофею
Очень захотелось приготовить.Наверное,можно сразу наложить по силиконовым формочкам,чтоб потом не резать?

Конечно можно, но только в силикон.

   
цитировать
не буду писать Среда, 22 Марта 2023 г. 16:29 #

:P вкусно получилось

   
цитировать
Лялич Четверг, 23 Марта 2023 г. 19:22 #

не буду писать
:P вкусно получилось

Рада, что понравилось.

   
цитировать
настя 9 лет Суббота, 12 Августа 2023 г. 07:15 #

а если нет такойже вормочки, то можно другую формочку, у нас по больше только формочка есть, так можно:yes:да нет:(?

   
цитировать
настя 9 лет Суббота, 12 Августа 2023 г. 07:18 #

у нас почему-то белая жидкость появляется, а коричневая и липкая не получается, а что делать я не знаю:(?

   
цитировать
настя 9 лет Суббота, 12 Августа 2023 г. 07:31 #

настя 9 лет
у нас почему-то белая жидкость появляется, а коричневая и липкая не получается, а что делать я не знаю:(?
а теперь она коричневая

   
цитировать
Лялич Понедельник, 14 Августа 2023 г. 20:26 #

настя 9 лет
настя 9 лет
у нас почему-то белая жидкость появляется, а коричневая и липкая не получается, а что делать я не знаю:(?
а теперь она коричневая

Формочку можно любую, даже круглую. Надеюсь все получилось. Простите, что задержала ответ, но на почту только сейчас пришел комментарий.

   
цитировать
Ольга Среда, 08 Ноября 2023 г. 22:34 #

Подскажите пожалуйста, Сметана нужна сколько процентов? Ничего не сказано о этом (

   
цитировать
Лялич Четверг, 09 Ноября 2023 г. 13:50 #

Ольга
Подскажите пожалуйста, Сметана нужна сколько процентов? Ничего не сказано о этом (

Я брала деревенскую, она примерно 25%

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Шоколадные конфеты с печеньем и грецкими орехамиМандариново-лимонный курдКапуста, тушенная с грибами и редькойТонкое слоёное печенье с корицей и сахаромРубленые куриные котлеты с брынзой и кефиромКукурузная каша с грибами и курицейСалат с кальмарами, кукурузой и яйцами
Творожные булочки на рисовой муке, с сырно-чесночной начинкой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)