Простой шоколадный кекс

Как приготовить простой шоколадный кекс:

Смешать в одной миске сахар и размягченное сливочное масло.

Добавить яйца.

Влить молоко.

Перемешать.

В другой миске соединить муку, разрыхлитель, соль, какао и миндальную муку.

Перемешать.

Объединить содержимое двух мисок.

Очень тщательно перемешать.

Высыпать в тесто мелкие кусочки темного шоколада и перемешать.

Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму для кекса пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Залить тесто в форму.

Выпекать шоколадный кекс в духовке около часа. Проверять готовность зубочисткой. Как будет готово, то сразу вынимать из духовки.

Дать шоколадному кексу полностью остыть.

На водяной бане растопить немного белого шоколада.

Добавить немного молока и размешать глазурь до однородности.

Декорировать шоколадный кекс полученной глазурью из белого шоколада.

Приятного аппетита!