видео рецепт с фото пошаговый

Апельсиновый курд

Фото к рецепту: Апельсиновый курд
 40 мин (ваши 40 мин)

Апельсиновый курд - очень ароматный заварной крем с насыщенным апельсиновым вкусом. Подходит апельсиновый крем для прослойки тортов, для начинки пирожных, кексов (капкейков).

Продукты
Апельсины – 4 шт.
Желтки – 4 шт.
Сахар – 150 г
Крахмал кукурузный – 2 ст. л.

Видео рецептАпельсиновый курд
Пошаговый фото рецептАпельсиновый курд
Фото приготовления рецепта: Апельсиновый курд - шаг №1

Как приготовить апельсиновый курд:

Цедру 1 апельсина соединяем с сахаром и оставляем минут на 20. (Важно снять только оранжевый слой цедры, иначе готовый десерт будет горчить.)

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый курд - шаг №2

За это время выжимаем сок из апельсинов.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый курд - шаг №3

Желтки перемешиваем с крахмалом до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый курд - шаг №4

В небольшой кастрюльке объединяем все подготовленные ингредиенты и увариваем крем на среднем огне до загустения, при непрерывном помешивании.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый курд - шаг №5

Процеживаем апельсиновый крем через мелкое сито и полностью охлаждаем перед использованием.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый курд - шаг №6

Используем апельсиновый крем для тортов или пирожных, а также можно подать апельсиновый курд к столу в качестве десерта.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Апельсиновый курд. Как приготовить Апельсиновый курд?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты
Кремы, суфлеКрем для торта Крем заварной
Детский праздник
Блюда из апельсинов
20 спасибо 8177 2 0
Тина Четверг, 14 Декабря 2017 г. 18:27 #

очень аппетитно! Спасибо за рецепт

   
цитировать
Екатерина Четверг, 29 Апреля 2021 г. 10:50 #

Крем шикарный. Очень вкусный. Идеально к морковному торту по Вашему рецепту

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)