Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и измельчить (или раздавить в чеснокодавке). Вымытые помидоры ошпарить кипятком (или опустить на несколько секунд в кипящую воду), снять кожицу и протереть через сито. Рис несколько раз промыть в теплой воде. В эмалированной кастрюле разогреть растительное масло и обжарить на нем репчатый лук вместе с чесноком. Добавить протертые помидоры и несколько раз довести до кипения. Влить в полученный соус 3 стакана горячей воды и когда он закипит, всыпать промытый рис, добавить соль, красный молотый перец и все тщательно перемешать. Варить под закрытой крышкой в течение 15-20 минут на медленном огне. Готовый рис выложить на подогретое блюдо и полить лимонным соком.
Продукты (на 2 порции)
рис
1.5
стакана
помидоры
3
шт.
чеснок
1
долька
масло растительное
4
ст. ложки
сок лимонный
2
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
перец острый красный
0.3
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Рис с помидорами. Как приготовить Рис с помидорами?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Греческая горячая закуска "Буюрди" 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Овощная лазанья из лаваша 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, запеченные с сыром 
Домашняя пицца на скорую руку 
Пряный картофель по-испански 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис по-тайски, с курицей, овощами...