видео рецепт с фото пошаговый

Соус песто

Фото к рецепту: Соус песто
 videoculinary   13.07.17

Песто - популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Происходит из северной Италии, из Генуи. Считается, что соус песто известен ещё со времён Римской империи.

Продукты
Листья базилика - 300 г
Масло оливковое - 100 г
Орехи кедровые - 100 г
Сыр пармезан - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубок
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка

Видео рецептСоус песто
Пошаговый фото рецептСоус песто
Фото приготовления рецепта: Соус песто - шаг №1

Подготавливаем листья базилика, кастрюлю с кипящей водой и миску с ледяной водой.

Фото приготовления рецепта: Соус песто - шаг №2

Как приготовить соус "Песто" из базилика, сыра и кедровых орешков:

Листья базилика опустить в кипящую соленую воду.

Фото приготовления рецепта: Соус песто - шаг №3

Сразу же переложить в воду со льдом, чтобы они не потеряли цвет.

Фото приготовления рецепта: Соус песто - шаг №4

Обсушиваем листья на полотенце.

Фото приготовления рецепта: Соус песто - шаг №5

В кухонном комбайне измельчаем чеснок, кедровые орешки.

Фото приготовления рецепта: Соус песто - шаг №6

Закладываем листья базилика, соль, перец.

Фото приготовления рецепта: Соус песто - шаг №7

Хорошо перемешиваем, доливаем оливковое масло и добавляем сыр. Еще раз перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Соус песто - шаг №8

Подаем соус песто к мясу и рыбе. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус песто. Как приготовить Соус песто?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовПесто Соус для рыбы
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из сыра
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)