Капкейки, приготовленный в домашних условиях, - вкусные кексики, который очень любят дети. Предлагаем рецепт очень вкусных домашних капкейков на молоке.
Продукты
Масло сливочное - 120 г
Молоко - 120 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 220 г
Разрыхлитель - 5 г
Экстракт ванильный или сахар ванильный - 1 ч. ложка
Видео рецептДомашние капкейки на молоке
Пошаговый фото рецептДомашние капкейки на молоке
Подготовьте продукты для капкейков на молоке.
Для выпекания капкейков нам понадобятся формочки, бумажные стаканчики.
В миску просейте 220 г муки с 5 г разрыхлителя (можно просеять муку 2 раза).
В миску миксера положите 120 г мягкого сливочного масла. Взбивайте, пока масло не станет белым. Не прекращая взбивать, добавьте 200 г сахара. Продолжайте взбивать ещё 1-2 минуты.
Продолжая взбивать, добавьте поочерёдно 2 яйца и 5 г ванильного сахара. Взбивайте до того момента, пока масса не станет белой. Во время взбивания снимите смесь со стенок и перемешайте, чтобы тесто получилось однородным.
Затем скорость вращения миксера нужно снизить до минимальной, добавить муку и 120 мл молока. Муку и молоко нужно добавлять по очереди в три приёма.
Получаем вот такое тесто.
С помощью кондитерского мешка, механической ложки для мороженого или обычной столовой ложки разложите тесто в бумажные формочки (их нужно заполнить на 2/3).
Выпекайте капкейки в разогретой духовке. Температура, при которой нужно выпекать капкейки, - 180°C. Время - приблизительно 20 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой. Готовые капкейки выньте из духовки, дайте немного остыть, затем их нужно выложить на решётку или доску, не вынимая из бумажных стаканчиков, и дать полностью остыть.
Домашние капкейки на молоке готовы.
Готовую выпечку можно украсить кремом.
Рецепт: Домашние капкейки на молоке. Как приготовить Домашние капкейки на молоке?
Спасибо, получились очень вкусные кексики. Взрослым и мне понравились.
Виктория!!!
Сейчас же всем сделать кекс!!!!!!Это круть!!!!!!не передать аромат!!!!Теперь готовлю только по этому рецепту и вам советую.Благодарю!!!!
Виктория!!!
Сахара клала меньше и добавляла ванилин.Ну и ,конечно,по времени выпекания и температуре смотреть по своей духовке,моя выпекла очень быстро.
Дженнет
Невероятный вкус
София
были добрые времена
Э
Спасибо за рецепт всё получилась
Марина
Капкейки супер вкусные, особенно с кремом.
Елена
Здравствуйте, спасибо за рецепт! Вкусные, воздушные, нежные. Для нас сахара многовато. Спасибо огромное.
Кукейка
Если добавить шоколадную начинку очень вкусно получится))
Галина
Очень нежный бисквит, буду готовить ещё.
Вероника
Очень воздушные и нежные кексы получились. Половину делала с крошкой шоколадной, половину с чёрной смородиной.
Наталья
Это мои первые капкейки. Делала все строго по рецепту. Спасибо огромные автору! Безумно вкусно! Шапочка из белково-заварного крема, нашла на просторах интернета 😁
Ева
Топ!
Темми
У меня получились очень вкусные капкейки!
Алиса
Очень очень вкусно, но бы делали с подругой в бумажных формочках всё разлилось но получился вкусный тортик 🙃
Фируза
Получились отличные капкейки, делала маленькие для оформления масляным кремом, всё супер, спасибо за рецепт!
Капкейки "Красный бархат" 
Шоколадные капкейки со сливочным... 
Капкейки "Брауни" 
Банановые капкейки 
Маффины 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Творожные кексы 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
