видео рецепт с фото пошаговый

Домашние капкейки на молоке

Фото к рецепту: Домашние капкейки на молоке
 videoculinary   18.04.17

Капкейки, приготовленный в домашних условиях, - вкусные кексики, который очень любят дети. Предлагаем рецепт очень вкусных домашних капкейков на молоке.

Продукты
Масло сливочное - 120 г
Молоко - 120 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 220 г
Разрыхлитель - 5 г
Экстракт ванильный или сахар ванильный - 1 ч. ложка

Видео рецептДомашние капкейки на молоке
Пошаговый фото рецептДомашние капкейки на молоке
Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №1

Подготовьте продукты для капкейков на молоке.

Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №2

Для выпекания капкейков нам понадобятся формочки, бумажные стаканчики.

Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №3

В миску просейте 220 г муки с 5 г разрыхлителя (можно просеять муку 2 раза).

Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №4

В миску миксера положите 120 г мягкого сливочного масла. Взбивайте, пока масло не станет белым. Не прекращая взбивать, добавьте 200 г сахара. Продолжайте взбивать ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №5

Продолжая взбивать, добавьте поочерёдно 2 яйца и 5 г ванильного сахара. Взбивайте до того момента, пока масса не станет белой. Во время взбивания снимите смесь со стенок и перемешайте, чтобы тесто получилось однородным.

Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №6

Затем скорость вращения миксера нужно снизить до минимальной, добавить муку и 120 мл молока. Муку и молоко нужно добавлять по очереди в три приёма.

Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №7

Получаем вот такое тесто.

Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №8

С помощью кондитерского мешка, механической ложки для мороженого или обычной столовой ложки разложите тесто в бумажные формочки (их нужно заполнить на 2/3).

Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №9

Выпекайте капкейки в разогретой духовке. Температура, при которой нужно выпекать капкейки, - 180°C. Время - приблизительно 20 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой. Готовые капкейки выньте из духовки, дайте немного остыть, затем их нужно выложить на решётку или доску, не вынимая из бумажных стаканчиков, и дать полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №10

Домашние капкейки на молоке готовы.
Готовую выпечку можно украсить кремом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашние капкейки на молоке. Как приготовить Домашние капкейки на молоке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыКапкейки Маффины
В духовке
Блюда из молока
3351 спасибо 2548658 336 75
Галина Суббота, 18 Апреля 2020 г. 18:57 #

Рецепт просто супер! Готовили вместе с 3-летним ребёнком. Получились очень вкусные!

   
цитировать
Вероника Пятница, 24 Апреля 2020 г. 07:24 #

Отличный рецепт!Спасибо!

   
цитировать
Victoria_Circle Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 23:24 #

Шикарные капкейки! Решила приготовить от "нечегоделать". Получилось 16 штук. Очень нежные. Ребенок сьел сразу 3 штуки и просил еще!

   
цитировать
Олег Четверг, 30 Апреля 2020 г. 20:14 #

Всё получилось.спасибо за рецепт

   
цитировать
Анита Среда, 06 Мая 2020 г. 13:52 #

Хотела спросить, можно ли заменить масло на маргарин?

   
цитировать
Альбина Пятница, 15 Мая 2020 г. 09:22 #

Чем можно заменить масло сливочное и маргарин

   
цитировать
Ирина Пятница, 15 Мая 2020 г. 16:37 #

Кексы получились, но, к сожалению, слишком много сахара. Очень приторно. Буду делать ещё по этому рецепту, но добавлю намного меньше сахара.

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 17 Мая 2020 г. 17:16 #

Спасибо, действительно очень вкусный кекс получается!

   
цитировать
Surikosha Воскресенье, 17 Мая 2020 г. 19:37 #

Только что из духовки достала. Поднялись конечно не так как на картинке, но тоже норм.Клала 120 гр.сахара.Мне,как нелюбителю очень сладкого как раз. Да и дети сразу схватили.Еле из формочек достать успела.

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 25 Мая 2020 г. 19:31 #

Очень вкусный кекс получился! Сделала две порции, получился один большой кекс на форму 28см. Быстро все съели. Делаю такой сверху сахарной пудрой сыплю и так же ещё поливаю кремом из какао.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 11:16 #

Спасибо за рецепт! Очень нежные и вкусные получились.

   
цитировать
Анна Пятница, 12 Июня 2020 г. 12:57 #

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, вместо сливочного масла можно класть растительное?)

   
цитировать
Марина Вторник, 16 Июня 2020 г. 14:48 #

Что будет если заменить масло на маргарин? Пожалуйста, ответьте побыстрее)

   
цитировать
Алина Вторник, 23 Июня 2020 г. 15:04 #

Всем привет а можно ли заменить молоко на воду?

   
цитировать
ikmsh Среда, 08 Июля 2020 г. 10:02 #

Давно готовила по этому рецепту и решила воспользоваться снова. Получились пышными, красивыми, вкусными. Спасибо за рецепт!

Только в духовку я ставила на 30 минут и некоторые получились бесформенными, потому что заполнила формочки доверху, а надо было 2/3🙈

   
цитировать
Георгий Воскресенье, 19 Июля 2020 г. 19:01 #

Анастасия
Подскажите пожалуйста,эффект получится такой же,если выпекать без бумажных формочек,в силиконовых?!

Сам ищу ответы

   
цитировать
моркоака Воскресенье, 26 Июля 2020 г. 13:06 #

вкусно!мы с подругой еще лобавили шоколад.очень вкусног!!!!!!!

   
цитировать
Анастасия Вторник, 01 Сентября 2020 г. 00:28 #

спасибо получились нереально вкусные кексики!сначало ничего не получилось и тесто было очень жидким... ничего почти не взошло но на вкус это никак не повлияло!

вообщем класс

   
цитировать
Ирина Среда, 02 Сентября 2020 г. 21:14 #

Очень вкусные кексы! Самые вкусные из тех что мы ели. Я делаю два теста: шоколадное и обычное и добавляю разные ягоды или изюм. Всегда получается очень вкусно

   
цитировать
имя Пятница, 11 Сентября 2020 г. 05:10 #

супер ставлю класс

   
цитировать
Женя Четверг, 24 Сентября 2020 г. 15:58 #

Скажите, пожалуйста, по какой причине могло не подняться тесто? У меня получилось скорее печенье чем капкейки (но вкусное печенье)))

   
цитировать
Мария Среда, 14 Октября 2020 г. 21:48 #

Очень классный очень хороший рецепт спасибо большое

   
цитировать
Вальчик Четверг, 22 Октября 2020 г. 11:14 #

Очень удачный рецепт: вкусные, рассыпчатые, сладкие (для меня вполне). Рекомендую!

   
цитировать
Tata85 Понедельник, 26 Октября 2020 г. 17:17 #

Спасибо за рецепт, получились шикарные, вкусные тающие во рту, я положила ещё шоколад , и орехи и те и те офигенные.👍🏻

   
цитировать
Настюнька Четверг, 29 Октября 2020 г. 12:35 #

А сколько их получится???

   
цитировать
Юлия Четверг, 05 Ноября 2020 г. 22:44 #

Собираюсь завтра приготовить , подскажите пожалуйста,а только низ включать в духовке и/или потом верх?

   
цитировать
Не нужно вам моё имя Пятница, 13 Ноября 2020 г. 05:53 #

И верх и низ желательно

   
цитировать
Продажная Пятница, 13 Ноября 2020 г. 12:35 #

Оч вкусно

   
цитировать
ОльгаА Суббота, 28 Ноября 2020 г. 23:44 #

Спасибо за рецепт)

   
цитировать
имя потерялось🙈 Вторник, 01 Декабря 2020 г. 11:50 #

Ну ооочень вкусно получается! Пеку такие кексики не раз) Сверху кексов мажу шоколадную глазурь, и по верх глазури посыпаю разноцветной кокосовой стружкой👌 Большое спасибо за рецепт, успехов вам👍❤

   
цитировать
Настя Пятница, 11 Декабря 2020 г. 18:25 #

Первые кексы в жизни, которые получились! Спасибо!

   
цитировать
Мария Понедельник, 14 Декабря 2020 г. 17:40 #

Спасибо)Рецепт шикарный.Всем понравилось))

   
цитировать
Даша Понедельник, 21 Декабря 2020 г. 22:13 #

вкусно

   
цитировать
Lubov\' Среда, 06 Января 2021 г. 12:32 #

Вот готовлю эти кексы, панкейки - как угодно их можно называть, уже года 3 по этому рецепты. И они всегда получаются нереально вкусными! Вся моя семья их обожает. И я каждый раз мысленно говорю «спасибо за рецепт». Этот рецепт входит в мой топ 5.😍😍😍&

P.s. Thanks 🤩🎄🥂

   
цитировать
Ирина Четверг, 07 Января 2021 г. 08:59 #

Классный и простой рецепт. Делаю часто теперь их в разных вариантах!! Спасибо!

   
цитировать
Ирина Пятница, 08 Января 2021 г. 16:55 #

Рецепт пушка!!!!! Всем советую! 🤗ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ,НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 10 Января 2021 г. 19:20 #

Нежнейшие капкейки!

Единственное НО - у меня они сидят в духовке 40 минут😁.

Съедаются на столько быстро, что даже кремом не успеваю украсить.

У меня получается 12 штук.

   
цитировать
Ольга Вторник, 12 Января 2021 г. 16:14 #

Все развалилось, просто ужас, продукты только перевела.

   
цитировать
Людмило4ка Пятница, 15 Января 2021 г. 20:58 #

Спасибо большое за прекрасный рецепт.Все замечательно получилось.Вышло ровно маленьких 24шт,в точно такой уже форме как у Вас.Не опустились,не растеклись,поднялись хорошо.

   
цитировать
Екатерина Б. Суббота, 16 Января 2021 г. 10:54 #

Очень вкусные, обязательно будем делать ещё!

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 24 Января 2021 г. 13:01 #

Сделали все по рецепту, от себя добавили где то изюм, мармелад, такие вкусные, нежные мягкие, очень вкусно. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Александра Четверг, 28 Января 2021 г. 19:46 #

В общем не много передержала и муки остатки было,тесто не много жиже получилось,и масла не было добавила маргарин, конечно же это уже не то...но...на вкус вкусно,думаю если в точности по рецепту делать будет идеально.рецепт в копилку....

   
цитировать
@khadigok Суббота, 30 Января 2021 г. 17:11 #

ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

   
цитировать
Анна Суббота, 30 Января 2021 г. 17:36 #

Очень вкусненькое капкейки, дети лопали с удовольствием. Мягкие, воздушные, пористые. Из данного количества теста получилось 13 шт. Украсила кремом из взбитых сливок.

Р. S Крем остался, пришлось ещё печь профитрольки

   
цитировать
Катерина Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 20:05 #

Ещё не пробовала, но визуально все получилось. Капкейки явно мягкие и воздушные.

   
цитировать
Катерина Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 20:06 #

А вот и фото

   
цитировать
Катерина Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 20:15 #

Решила дополнить, когда попробовала. По вкусу, форме и консистенции просто идеально. НО! Забыла сразу отметить, что у меня было только 50 г сливочного масла, остальное количество заменила кокосовый маслом. Эффект фантастический. Примите на заметку, что в таком случае в качестве заменителя сливочного гораздо лучше работает, вам маргарин. Рецепт однозначно в копилку с опытом

   
цитировать
Кристина Вторник, 09 Февраля 2021 г. 15:05 #

Такие вкусные получились 😍 спасибо за рецепт!

   
цитировать
Мария Четверг, 11 Февраля 2021 г. 16:37 #

Делала все по рецепту, получились очень вкусные и воздушные.

   
цитировать
Любитель вкусняшек❤️ Суббота, 13 Февраля 2021 г. 11:51 #

Готовила много раз... Всегда получалось вкусно. Сегодна решила половину теста просто так оставить, внутрь положила курагу😋А в другую половину положила какао. Ждёмс..

Спасибо за рецепт😘

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)