видео рецепт с фото пошаговый

Апельсиновый пирог

Фото к рецепту: Апельсиновый пирог
 Ольга Матвей   30.11.16

Простой и не слишком затратный рецепт удивительно нежного масляного бисквита с цедрой и апельсиновым кремом. Такой апельсиновый пирог можно приготовить и для домашнего чаепития, и для приема гостей.

Продукты
Апельсины - 4 шт.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 175 г (в тесто) + 175 г (для крема)
Масло сливочное - 275 г
Мука - 175 г
Разрыхлитель - 5 г
Ваниль
Желатин - 25 г

Видео рецептАпельсиновый пирог
Пошаговый фото рецептАпельсиновый пирог
Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №1

Как приготовить апельсиновый пирог:

Апельсины помыть и острым ножом как можно тоньше срезать цедру, оставив белую корку.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №2

Выдавить апельсиновый сок вручную.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №3

Апельсины, из которых выдавливали сок, вместе с коркой нарезать квадратиками. Пересыпать с сахаром и поставить на огонь, накрыв крышкой.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №4

Цедру перебить блендером.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №5

Яйца взбить венчиков или миксером. Добавить ваниль и сахар, взбить 3-4 минуты (чем дольше вы взбиваете, тем пышнее получается бисквит).

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №6

Добавить мягкое сливочное масло и взбить не менее 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №7

Ввести дважды просеянную муку и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №8

Взбить сначала на маленькой скорости, чтобы мука не разлетелась, а затем скорость увеличить. Перемешивать 4-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №9

Туда же отправить цедру.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №10

Начать взбивать на маленькой скорости, постепенно вливая апельсиновый сок (2 ст. ложки). Тесто для пирога с апельсиновой цедрой готово.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №11

Форму для выпечки застелить пергаментом или смазать маслом. Вылить туда тесто и отправить в холодную духовку. Выпекать апельсиновый пирог при температуре 160 градусов примерно 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №12

Апельсины спустя 10 минут пустили сок, томить еще 40 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №13

Желатин залить горячей водой и оставить на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №14

Апельсиновый сок соединить с желатином и поставить на огонь. Нагреть, чтобы желатин растворился (не дайте соку закипеть!).

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №15

Остывшие апельсины перебить блендером.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №16

Смешать апельсины с соком.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №17

Извлечь остывший апельсиновый пирог из формы.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №18

На остывший пирог выкладываем апельсиновый крем.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог - шаг №19

Апельсиновый пирог готов. Всем приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Апельсиновый пирог. Как приготовить Апельсиновый пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги
Рецепты сладостейТортыТорт бисквитный
В духовке
Блюда из апельсинов
9 спасибо 1 0
Елена Суббота, 20 Апреля 2019 г. 22:21 #

Спасибо за рецепт!Мои домашние оценили на ура,а угодить свекрови ооочень сложно)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)