Довести до кипения подсоленную воду в большой кастрюле, всыпать креветки, прокипятить 1 минуту, затем слить воду. Нагреть масло в сковороде «вок», добавить чеснок, чили и жарить при непрерывном помешивании в течение 30 секунд, добавить соус чили и жарить еще в течение 3 минут.
В маленькой миске смешать кукурузную муку, бульон, сахар и соль до получения однородной смеси, затем добавить ее в сковороду, довести до кипения, постоянно помешивая, и держать на слабом огне, пока соус не загустеет. Добавить креветки и прогреть в течение 2 минут.
Продукты (на 2 порции)
креветки
500
г
масло растительное
2
ст. ложки
чеснок
1
долька
перец чили
1
шт.
мука кукурузная
0.25
ч. ложки
соль
0.25
ч. ложки
сахар
0.25
ч. ложки
бульон куриный
2
ст. ложки
Рецепт: Креветки по-сычуаньски. Как приготовить Креветки по-сычуаньски?
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Спагетти с грибами и... 
Паста с креветками в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Лагман с курицей 
Жареная молодая картошка в... 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Курица в апельсиновом соусе 
Китайский томатный суп с яйцами 
Китайские слоеные лепешки с... 
Жареные креветки с чесноком и... 
Вареные креветки к пиву 
Жареный рис с креветками и... 
Паста с креветками в сливочном соусе