рецепт с фото пошаговый

Блинчики, фаршированные яйцом и луком

Фото к рецепту: Блинчики, фаршированные яйцом и луком
 Nоtaliоs   03.11.14

Блинчики считаются одним из самых известных блюд русской кухни. И, по моему скромному мнению, их достаточно просто делать.

Продукты
Мука - 1 стакан
Сметана (домашняя) - 2-3 ст.л.
Вода кипяченая теплая - 2 стакана
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу)
Для начинки:
Яйца - 3 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу

Многие считают, что блинчики можно съесть и без какой-либо начинки, они довольно вкусные сами по себе. Не могу не согласиться с подобным высказыванием. Но все же я предпочитаю начинять блинчики разным содержимым. Сегодня я их фаршировала яйцами и зеленым лучком, что придало фаршированным блинчикам восхитительный вкус и аромат.

Пошаговый фото рецептБлинчики, фаршированные яйцом и луком
Фото приготовления рецепта: Блинчики, фаршированные яйцом и луком - шаг №1

Как приготовить фаршированные блинчики с луком и яйцом:

Муку просейте, чтоб она обогатилась кислородом.

Фото приготовления рецепта: Блинчики, фаршированные яйцом и луком - шаг №2

Добавьте яйца, постное масло, соль, сахар.

Фото приготовления рецепта: Блинчики, фаршированные яйцом и луком - шаг №3

Затем прибавьте сметану.

Фото приготовления рецепта: Блинчики, фаршированные яйцом и луком - шаг №4

Налейте воду и венчиком все хорошо вымешайте. Тесто должно иметь жидкую консистенцию.

Фото приготовления рецепта: Блинчики, фаршированные яйцом и луком - шаг №5

Сковороду поставьте на огонь и нагрейте. Половником возьмите часть теста и распределите его по поверхности сковороды.

Фото приготовления рецепта: Блинчики, фаршированные яйцом и луком - шаг №6

Жарьте блины с двух сторон и складывайте стопкой, друг на друга.

Фото приготовления рецепта: Блинчики, фаршированные яйцом и луком - шаг №7

Яйца положите в кастрюлю, налейте воду и отварите, примерно 7 минут. Затем их остудите под холодной водой, почистите и мелко порежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Блинчики, фаршированные яйцом и луком - шаг №8

Лук помойте и порежьте.

Фото приготовления рецепта: Блинчики, фаршированные яйцом и луком - шаг №9

Сложите яйца и лук в одну тарелку, добавьте соль, майонез и все вымешайте.

Фото приготовления рецепта: Блинчики, фаршированные яйцом и луком - шаг №10

На блинчик выложите начинку. Ложкой ее разровняйте по всей поверхности.

Фото приготовления рецепта: Блинчики, фаршированные яйцом и луком - шаг №11

Сверните блин рулетиком-колбаской.

Фото приготовления рецепта: Блинчики, фаршированные яйцом и луком - шаг №12

Затем нарежьте фаршированные блинчики кусочками поперек, уложите на блюдо и подавайте.

Фото приготовления рецепта: Блинчики, фаршированные яйцом и луком - шаг №13

Блинчики, фаршированные яйцом и луком, готовы. Всем приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинчики, фаршированные яйцом и луком. Как приготовить Блинчики, фаршированные яйцом и луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
50 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)