рецепт с фото пошаговый

Сиченики полтавские

Фото к рецепту: Сиченики полтавские
 Rambutan   05.06.14

Сиченики полтавские – вкусные котлеты из говядины с добавлением шпика. Сочные, мягкие.

Продукты
Говядина (телятина) – 500 г
Шпик (сало) – 50 г
Чеснок – 1 зубчик
Соль
Перец черный молотый
Сухари панировочные
Жир (смалец, масло сливочное, масло растительное)

Пошаговый фото рецептСиченики полтавские
Фото приготовления рецепта: Сиченики полтавские - шаг №1

Продукты для сичеников полтавских.

Фото приготовления рецепта: Сиченики полтавские - шаг №2

Мясо очистить от сухожилий, промыть, обсушить и два раза пропустить через мясорубку. Добавить сало, порезанное мелкими кубиками, продавленный через пресс чеснок, соль и перец. Все хорошо перемешать, подливая немного холодной кипяченой воды для сочности (до 100мл).

Фото приготовления рецепта: Сиченики полтавские - шаг №3

Сформировать овальные сиченики.

Фото приготовления рецепта: Сиченики полтавские - шаг №4

Обвалять их в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Сиченики полтавские - шаг №5

Разогреть на сковороде жир на сильном огне. Быстро обжарить котлеты с двух сторон (по полминуты). Уменьшить огонь и дожарить до готовности.

Фото приготовления рецепта: Сиченики полтавские - шаг №6

На гарнир можно подать сваренный в кожуре, очищенный, а потом обжаренный картофель.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сиченики полтавские. Как приготовить Сиченики полтавские?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из говядины
Котлеты из фарша
Мясные блюдаГовядина
Украинская кухня
26 спасибо 8496 2 0
оля Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 00:27 #

аппетитненько

   
цитировать
В.Редная Среда, 02 Сентября 2015 г. 11:11 #

Вкусно получилось))) Спасибо))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)