рецепт с фото

Куриные крылышки "как копченые"

Фото к рецепту: Куриные крылышки "как копченые"
 kIrena Snake   30.11.12

Эти крылышки напомнят нам зимой о лете с его пикниками, мангалами и барбекю.

Продукты
Крылья куриные - 1 кг
Чай черный - 3-4 ст.л.
Вода - 1-1,5 л
Соль - по вкусу
Специи (майоран, черный перец, красный перец сладкий и жгучий, карри, шалфей, эстрагон, тимьян, розмарин, тмин, чабер, корица, имбирь) - по вкусу
Растительное масло - 30 мл

Как приготовить "копченые" крылышки:

1. Крылышки хорошо промыть.

2. В кастрюле заварить кипятком чай, добавить специи по вкусу. Накрыть крышкой и чуть остудить градусов до 50.

3. Добавить в маринад толченный чеснок, перемешать.

4. Опустить в кастрюлю с маринадом крылышки. Они должны быть полностью покрыты им.

5. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить мариноваться часа на 3, а лучше на ночь. Если оставляете крылышки на ночь, то после того как маринад остынет, переложите кастрюлю в холодильник.

6. Крылышки вынуть из маринада, снять с них чаинки, если те прилипли, посолить, посыпать кэрри, перемешать, выложить на противень, полить сверху растительным маслом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на центральную полку пока они красиво не зарумянятся.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные крылышки "как копченые". Как приготовить Куриные крылышки "как копченые"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты маринадаМаринад для копчения
Маринад для курицыМаринад для куриных крылышек
В духовке

Блюда из курицыКуриные крылышки
224 спасибо 109998 14 3
Полина Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 16:01 #

Шикарные копченые крылышки, сделаю обязательно))

   
цитировать
nika Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 20:22 #

Обожаю копченые крылышки, рецепт забираю на пробу, спасибо:)

   
цитировать
Светлана Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 11:44 #

Рецепт интересный. Я готовлю крылышки с соевым соусом и жидким дымом. Любителям

натурального можно посоветовать осиновую веточку: поджечь, утопить в маринаде. Раз несколько.

   
цитировать
AZIK Суббота, 20 Июля 2013 г. 12:55 #

. A YA MARINUYU BEZ CAYA I BEZ VODI,MARINUYU PRIPRAVAMI I DOBAVLYAYU JIDKIY DIM.POTOM NA SHPAJKI I V DUXOVKU :)

   
цитировать
UK_RF Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 14:30 #

А почему кэрри, а не карри?

   
цитировать
МИКИ Четверг, 16 Января 2014 г. 16:48 #

))) Потому что ГЛАДИОЛУС!!!

   
цитировать
Хозяйка Среда, 06 Апреля 2016 г. 17:39 #

Крылышки получились не вкусные по этому рецепту. Зря продукты перевела.

   
цитировать
Arrxangel Пятница, 24 Марта 2017 г. 08:04 #

Просто я предполагаю что можно добавить жидкий дым) Вместо заварки попробовать луковую шелуху

   
цитировать
Мария Четверг, 15 Февраля 2018 г. 14:48 #

Крылышки получились шикарные, делаю второй раз

   
цитировать
Мария Четверг, 15 Февраля 2018 г. 14:49 #

Кстати делала без карри

   
цитировать
Альбина Пятница, 24 Мая 2019 г. 09:14 #

Сколько запекали по времени?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)