В посуду вливают половину указанного в раскладке молока, добавляют соль, сахар и яйца, перемешивают, всыпают муку, снова все перемешивают и постепенно вливают оставшееся молоко. Полученное тесто процеживают. Жарят сочни немного дольше обычных блинчиков. Творог для начинки протирают и смешивают с сахаром, яйцами, солью. Начинку кладут на обжаренную сторону сочня, складывают изделие пополам и обжаривают. Подают со сметаной.
Продукты
Для сочней:
мука
40
г
молоко
100
г
яйца
0.25
шт.
сахар
3
г
масло
15
г
соль
по вкусу
Для начинки:
творог
130
г
яйца
1
шт.
сахар
20
г
соль
по вкусу
Рецепт: Сочни пресные с творогом. Как приготовить Сочни пресные с творогом?
Дрожжевые пирожки с творогом (в... 
Жареные пирожки на кефире, с... 
Пирожки сдобные с творогом 
Сочни с творогом 
Пирожки с творогом и изюмом 
Домашние сочни с творогом 
Домашние сочники с творогом 
Сочники (сочни) из песочного... 
Сочники с творогом 
Картофельные драники с чесноком... 
Курник 
Суп "Затируха" с курицей 
Блины тонкие на молоке 
Ленивые пельмени 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом