Салат из сосисок и соленых огурцов

Подготовьте продукты.

Картофель тщательно вымойте, залейте в кастрюле холодной водой и посолите из расчета 1 ч. ложка на 1 л воды. Отварите картофель до готовности (примерно 30 минут, зависит от размера клубней).
Остудите картофель на тарелке.

В отдельной кастрюле отварите яйца вкрутую (8 минут после кипения) и остудите в холодной воде.

Возьмите ещё одну кастрюлю и вскипятите в ней воду. В кипящую воду опустите сосиски и варите 5 минут. Затем остудите сосиски на тарелке.

Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле, помешивая, до золотистости (5 минут). Жареный лук остудите.

Солёные огурцы нарежьте кубиками.

Сосиски очистите от упаковочного материала и нарежьте кружочками.

Яйца очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.

Все подготовленные компоненты соедините в салатнике. Заправьте майонезом и посолите по вкусу.

Перемешайте.

Вкус салата из картофеля, сосисок и солёных огурцов станет более насыщенным, если дать ему постоять в холодильнике минимум 30 минут. Но можно приступать к трапезе и сразу, как только картофельный салат с сосисками и солёными огурцами будет готов.
Приятного аппетита!