рецепт

Бифштекс с грибами

 4 порции

Бифштекс нарежьте из вырезки под прямым углом толщиной 20—30 мм. слегка отбейте, посыпьте солью, перцем.

Жарьте бифштекс на сковороде с жиром, нагретым до 170 °С. Как только образуется корочка, нагрев уменьшите и доведите мясо до готовности.

На раскаленную с маргарином сковороду положите грибы, нарезанные ломтиками, и обжарьте до готовности, посолите.

При подаче бифштекс уложите на тарелку, полейте мясным соком, сбоку уложите гарнир из жареного картофеля, помидоры. Сверху положите жареные грибы. Оформите зеленью.
Продукты (на 4 порции)
вырезка говяжья 650г
грибы свежие 60г
жир животный топленый40г
маргарин 20г
или масло топлёное 20г
картофель жареный 400г
помидоры 200г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бифштекс с грибами. Как приготовить Бифштекс с грибами?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Бифштекс
Бифштекс классический Рубленый бифштекс с яйцом Рубленый бифштекс Бифштекс рубленый Бифштекс из свинины
› Мясные блюда › Говядина
Бефстроганов (из говядины) Тушеная говядина с луком Говядина с болгарским перцем и... Гуляш из говядины с картофелем Бефстроганов

Блюда из грибов › Грибы с картошкой
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Картошка по-деревенски в духовке Тушеная картошка с луком, в сметане Картофельные зразы с яйцом и... Картошка, запечённая с сосисками,...

Искать в СуперПоиске
спасибо 900 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из одуванчика
Варенье из одуванчиков с лимоном Варенье из одуванчиков
Варенье из одуванчиков с апельсинами и лимонным соком Варенье из одуванчиков
Рулет из шпината, крапивы и одуванчика с творожным сыром и копчёным лососем Зеленый салат с листьями одуванчика и крапивы
Новые рецепты:
Суп из индейки с тыквой и сливкамиТоматный соус к шашлыкуСдобный венок-плетёнка с корицей, черносливом и курагойКурица, запечённая в винно-апельсиновом миринаде с базиликом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)