Грибы мелко нашинковать, лук, огурец, отваренную морковь, свеклу и картофель нарезать мелкими кубиками. Соединить все вместе. Растительное масло смешать с лимонным соком или разведенной лимонной кислотой и залить им подготовленные и перемешанные продукты. Винегрет разложить в тарелки на листья салата, сверху украсить веточками петрушки и сельдерея.
Продукты (на 1 порцию)
грибы солёные
200
г
лук
2
шт.
морковь
2
шт.
картофель
2
шт.
свекла
1
шт.
огурцы
1
шт.
масло растительное
4
ст. ложки
сок лимонный
2
ст. ложки
или лимонная кислота
2
ст. ложки
листья салата
по вкусу
сельдерей
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Грибной винегрет. Как приготовить Грибной винегрет?
Винегрет с зеленым горошком 
Винегрет «Классический» 
Винегрет с огурцами, квашеной... 
Винегрет с квашеной капустой 
Винегрет 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
