Подготовленные тушки кур или цыплят отварить с морковью, петрушкой, сельдереем, репчатым луком при очень слабом кипении.
Цыплят вынуть из бульона, охладить под влажной марлей, разделать на порционные куски, удалить кости, оставив их только в крылышках.
Куски цыплёнка положить на противень и ложкой покрыть майонезом с желе. Сверху выложить листики зелени, кусочки трюфелей, моркови, свежих огурцов и для глянца покрыть тонким слоем полузастывшего желе.
Продукты
курица отварная
100
г
майонез
50
г
салатная заправка
15
г
желе
15
г
коренья
15
г
огурцы
15
г
трюфеля свежие
5
г
зелень
3
г
Рецепт: Курица или цыплёнок в майонезе. Как приготовить Курица или цыплёнок в майонезе?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Жюльен с курицей и грибами 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе, тушенное с грибами и... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат на день рождения, с... 
Пицца в виде рулета