Очищенную, вымытую и нарезанную надвое в длину фасоль опустить в кипящую подсоленную воду, куда положить и ветку укропа. Варить под крышкой до мягкости. Хорошо отцедить, выложить в большую тарелку, поперчить и залить майонезом, разбавленным сметаной или заправленным небольшим количеством горчицы. Украсить веточками петрушки, красиво нарезанными редисом и помидорами.
Подавать как холодное блюдо или как гарнир.
Продукты
фасоль
600
г
майонез
50
г
сметана
50
г
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
редис красный
по вкусу
помидоры
по вкусу
Рецепт: Молодая фасоль с майонезом. Как приготовить Молодая фасоль с майонезом?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Булгур с овощами 
Жареный редис 
Редис на зиму 
Молодой картофель, запечённый с... 
Весенний салат 
Салат из картофеля и редиски с... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
Свекольно-селедочный салат 
