В кипящую воду добавить соль, сахар, всыпать промытое пшено и, помешивая, варить 15 - 20 минут. Затем кастрюлю с кашей накрыть крышкой и поставить на 25 - 30 минут для упревания. Готовой каше дать несколько остыть, а потом, смочив руки в холодной воде, разделать биточки, обвалять их в муке или сухарях и поджарить на сковороде с маслом. Подают биточки с киселем, сметаной, маслом и молочным соусом.
Продукты
крупа пшённая
2
стакана
вода
5
стаканов
или молоко
5
стаканов
сахар
1
ст. ложка
соль
1
ч. ложка
панировочные сухари
0.5
стакана
масло
2-3
ст. ложки
Рецепт: Биточки пшенные. Как приготовить Биточки пшенные?
Куриные биточки из фарша 
Биточки из свинины 
Отбивные из куриного филе в соевом... 
Биточки из фарша, по-кишиневски 
Биточки мясные, запеченные в сметане 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Запечённый картофель со сливочным... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Пшённые лепёшки с сыром 
Котлеты из пшенной каши с томатной... 
Пшенная каша 
Пшённая каша с куриным фаршем и... 
Сырники с пшённой кашей 
