Сытный и вкусный салат из консервированной фасоли, маринованных огурцов, лука и отварных яиц можно приготовить очень быстро и просто. Салат заправляется сметаной.
Продукты (на 2 порции)
Фасоль красная консервированная - 200 г
Огурцы маринованные - 100 г
Лук репчатый красный - 0,5 шт.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Петрушка - 3-4 веточки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептБыстрый салат с красной фасолью
Подготовим продукты для салата с консервированной фасолью и маринованными огурцами.
Лук красный нарежем очень мелким кубиком, зальем кипятком на 2-3 минуты, затем сольем воду.
Яйца куриные отварим в кипящей воде 8-9 минут. Воду сольем, яйца остудим и затем очистим их от скорлупы. Нарежем яйца мелким кубиком.
Огурцы маринованные нарежем мелким кубиком.
В миску выложим все нарезанные ингредиенты салата. С консервированной красной фасоли сольем жидкость и также добавим фасоль в салат.
Заправим салат сметаной, добавим соль и черный молотый перец.
Петрушку вымоем, обсушим и нарежем мелко. Добавим петрушку в салат. Перемешаем.
Быстрый салат с фасолью готов! Приятного аппетита!
Рецепт: Быстрый салат с красной фасолью. Как приготовить Быстрый салат с красной фасолью?
А можно вместо маринованных огурцов свежие добавить?
Антон
Светланка*
А у меня никому в семье не понравилось((
И у меня, до сих пор доесть не можем!
Мария
Делала на глаз. Маринованные огурцы мне попались сладковатые и добавила несколько штучек помидор черри. И салат получился сладковатым. Просто улёт! Мои вкусовые сосочки получили гастрономическое удовольствие))))
Специально не солила и вместо сметаны добавила майонез, совсем немного.
Салат похож на оливье. Класс! Свежо, сладенько, прям по летнему!
Гость
Добавил помидор, перец не добавлял, остальное как в рецепте. Получилось нечто божественное! Очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт! Думаю, на новый год сделаю с вареной колбасой
Анита
Вместо огурцов(их не было),добавила квашенную капусту,тоже очень вкусно ,спасибо за рецепт☺
МимоКрокодила
Понравился. Но количество фасоли уменьшила в два раза, а яиц наоборот добавила больше. Еще добавила варено-копченую колбасу сервелат и больше зелени (укроп, петрушка, зеленый лук). Зелени прям много положила. Заправила в равных пропорциях сметаной и майонезом. Перец не добавляла. Ну оооочень вкусно!
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Огурчики по-корейски 
Салат "Ленивая красавица" 
Чимчи из огурцов 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат "Ёжик" 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат "Императорский" 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с курицей, консервированной... 
Салат с фасолью, огурцами,... 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с курицей, болгарским... 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из жареных шампиньонов с... 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат "Венеция" 
Салат "Моментальный" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Быстрее некуда" с колбасой... 
Салат "Весенний бриз" 
Салат «Обжорка» с курицей 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные драники 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Гречка с грибами, курицей и... 
Жюльен с курицей и грибами 
Салат «Нидерланды» 
Тушёная фасоль в томатном соусе, с... 
Лобио в томате 
Фасоль, тушенная с овощами в... 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Лобио 
