Лучшая выпечка недели №27

Супервоздушный йогуртовый пирог ещё называют запечённым йогуртом. Пирог очень прост в приготовлении, используются доступные продукты, а самое главное - в нём мало сахара, мало жира и мало муки.

Слоёные лобиани испечь достаточно легко, ведь в этой версии грузинской выпечки используется готовое слоёное тесто. Начинка же остаётся неизменной - отварная фасоль с обжаренным луком. И на её приготовление уйдёт основное время. Нежное хрустящее тесто прекрасно гармонирует с сытной начинкой из лобио. Попробуйте такой вариант лобиани.

Кабачковый рулет с шампиньонами и сливочным сыром. Испечённый корж из кабачкового теста сворачивается в рулет с начинкой из сливочного сыра и грибов, обжаренных с луком и чесноком. Нежный и вкусный рулет отлично подойдёт как для семейного обеда, так и для праздничного ужина.

Воздушные закусочные кабачково-сырные кексы обладают приятным вкусом кабачков и сыра, с лёгким чесночным ароматом. Замечательная несладкая выпечка в сезон кабачков.

Все согласятся, что штрудель тем вкуснее, чем более тонкое и хрустящее тесто. Поэтому для штруделя можно купить приготовленные промышленным путём тончайшие листы теста фило. Вишнево-яблочный штрудель из теста фило выпекается не более 10 минут. Начинка из вишни и яблок получается очень сочной, в меру сладкой, с приятной ягодной кислинкой, а также с восточными ароматами корицы и гвоздики.

Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром. Их основа делается из готового слоёного теста, а изумительно нежная и ароматная начинка - из сливочного сыра и свежих ягод клубники. Слойки готовятся быстро, и в сезон клубники стоит их попробовать.

Кусочек ароматного, мягкого и влажного творожного пирога с ягодами - в сезон ягод нет ничего лучше! Творог добавляется и в тесто, и в сочную ягодную начинку. И как бы банально это ни звучало, пирог действительно будет таять у вас во рту!)

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".

А также загляните в предыдущую подборку “Лучшая выпечка недели №26”.