рецепт с фото пошаговый

Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром

Фото к рецепту: Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром
 Yuliya-s   23.06.21

Предлагаю приготовить румяные хрустящие открытые слойки с изумительно вкусной, нежной и ароматной начинкой из сливочного сыра и клубники. Эти слойки из готового теста можно сделать быстро, и в сезон свежей клубники их определённо стоит попробовать.

Продукты
Тесто слоёное (бездрожжевое) - 500 г⁣⁣⠀
Сыр сливочно-творожный - 200 г ⁣⁣⠀
Сахарная пудра - 75 г ⁣⁣⠀
Клубника - 150-200 г ⁣⁣⠀
Яйцо (для смазывания слоек) - 1 шт. ⁣⁣
*
Для украшения⁣⁣:
Миндальные лепестки - 15 г ⁣⁣⠀
Сахар - 2 ч. ложки ⁣⁣⠀

Пошаговый фото рецептОткрытые слойки с клубникой и сливочным сыром
Фото приготовления рецепта: Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром - шаг №1

Необходимые продукты.
Тесто достаём из морозильной камеры за полчаса до начала приготовления.

Фото приготовления рецепта: Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром - шаг №2

Сливочно-творожный сыр соединяем с сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром - шаг №3

Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром - шаг №4

Клубнику промываем и нарезаем пластинками толщиной около 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром - шаг №5

Тесто раскатываем в прямоугольный пласт толщиной около 3 мм и разрезаем на 6 квадратов со стороной 15 см.

Фото приготовления рецепта: Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром - шаг №6

Каждый квадрат складываем пополам по диагонали.

Фото приготовления рецепта: Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром - шаг №7

Вдоль краёв, отступив 1,5 см, делаем надрезы от линии сгиба до уголка, не доходя до него 1,5 см (как на фото).

Фото приготовления рецепта: Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром - шаг №8

Разворачиваем квадрат.

Фото приготовления рецепта: Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром - шаг №9

Взяв за уголок один надрезанный край теста, накладываем его на противоположный угол по линии надреза, чтобы получился бортик (как на фото).

Фото приготовления рецепта: Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром - шаг №10

Второй надрезанный угол теста заворачиваем аналогичным образом в другую сторону.

Фото приготовления рецепта: Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром - шаг №11

Получившиеся заготовки выкладываем на застеленный пергаментом противень.

Фото приготовления рецепта: Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром - шаг №12

На "дно" каждой слойки (центральная часть квадрата) выкладываем приблизительно равное количество творожно-сливочного сыра (примерно по столовой ложке).

Фото приготовления рецепта: Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром - шаг №13

Сверху на сыр выкладываем клубнику.

Фото приготовления рецепта: Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром - шаг №14

Бортики смазываем слегка взбитым яйцом.
Сверху посыпаем миндальными лепестками и сахаром.

Фото приготовления рецепта: Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром - шаг №15

Отправляем даниши в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 20-25 минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром - шаг №16

Слойки со сливочным сыром и клубникой готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром. Как приготовить Открытые слойки с клубникой и сливочным сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки в духовке Пирожки из слоеного теста
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из клубники Блюда из сыраСыр сливочный
Сыр творожный Лучшие рецепты выпечки
6 спасибо 899 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)