Филе сельди разрезать на 5 частей, уложить в селедочницу. Приготовить соус: яблоко вымыть и натереть на крупной терке с продолговатыми отверстиями. Лук очистить, мелко нарезать. Яблоко и лук залить сметаной, положив по вкусу соль, сахар, лимонный сок или уксус. Этим соусом залить сельдь и посыпать рубленой зеленью петрушки. При желании к сметане можно добавить горчицу. Вместе сметанного соуса можно залить сельдь соусом майонез или тартар.
Продукты
сельдь
300-400
г
лук
40
г
яблоко
100
г
сметана
25
г
зелень рубленая
15
г
лимонная кислота
по вкусу
или уксус
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Сельдь в сметане или майонезе по-польски. Как приготовить Сельдь в сметане или майонезе по-польски?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Польские картофельные клецки 
Бигос 
Польская закуска со свеклой и хреном 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Картофель с сельдью по-фински 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка 
Шарлотка с яблоками