В тарелку (миску) насыпать 1 ст. ложку муки, подлить немного молока и хорошо размешать. В полученную массу добавить яйца и хорошо взбить. Затем влить оставшееся молоко, посолить и смешать с ветчиной, предварительно нарезанной мелкими кубиками.
Все это поджарить на разогретой с маслом сковороде.
Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 - 1,5 см, слегка обжарить с маслом в духовке или на сковороде.
Готовый омлет остудить, разделить на порции, положить на обжаренные ломтики хлеба.
По желанию украсить бутерброды зеленью петрушки.
Продукты
батон
1
шт.
ветчина
200-250
г
яйца
4
шт.
молоко
1
стакан
мука
1
ст. ложка
соль
по вкусу
масло для поджаривания
по вкусу
Рецепт: Бутерброды с омлетом. Как приготовить Бутерброды с омлетом?
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
