Лисички очистить, вымыть, выложить на сито и дать стечь воде. Большие лисички разрезать.
Разогреть сливочное масло, положить лисички и томить на сковороде до мягкости, все время перемешивая, пока не выкипит сок. Петрушку помыть, обсушить, мелко нарезать и добавить к грибам. Яйца взболтать с молоком и солью, вылить на лисички и помешивать, пока яичная масса не затвердеет. Посолить и сразу подавать на стол.
Продукты
лисички
750
г
масло сливочное
60
г
петрушка
1
пучок
яйца
4
шт.
молоко
4
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Яичница с лисичками. Как приготовить Яичница с лисичками?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Запечённый картофель со сливочным... 
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Яичница под сыром 
Картофель, тушенный с лисичками и... 
Лисички в сметанном соусе 
Жареные лисички с чесноком 
Гречка с лисичками (на сковороде) 
Ризотто с лисичками и овощами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки