Зеленый лук мелко нарезать. Смешать с рисом и растопленным сливочным маслом, посолить. Тесто разделить на 2 неравные части, большую раскатать слоем 1 см, выложить на смазанный растительным маслом противень. На середину пласта выложить начинку, завернуть края, оставив середину открытой. Меньший пласт раскатать, вырезать из него полоски и «листики».
Сплести из теста «веточки».
Выложить украшения из теста на пирог, смазать поверхность желтком и выпекать в разогретой до 180-200 °C духовке 35—40 минут. Репчатый лук очистить, вырезать из чешуи полоски и «лепестки». Маслины разрезать пополам. Яйцо нарезать поперек кружочками.
Из лука и маслин выложить на кружочках яйца «цветы». Выложить их на поверхность пирога. Украсить нарезанными перьями зеленого лука и зеленью укропа.
Продукты
тесто дрожжевое
500
г
рис отварной
250
г
лук зелёный
1
пучок
масло сливочное
50
г
желток яичный
1
шт.
масло растительное
1
ч. ложка
Для украшения:
яйца отварные вкрутую
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
маслины чёрные без косточек
2
шт.
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Пирог с рисом и зеленым луком. Как приготовить Пирог с рисом и зеленым луком?
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Пирог с ягодами 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Домашние пирожки 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис по-тайски, с курицей, овощами...