Замесить тесто из муки, масла, 1 яйца, соли и 1-2 ст. ложек воды. Тесто завернуть в фольгу и положить в холодильник на полчаса.
Чеснок очистить и мелко порубить. Шпинат промыть и обсушить. Чеснок потушить в масле, добавить шпинат, дать выпариться лишней жидкости, посолить, поперчить. Смешать со шпинатом сливки и яйцо.
Тесто раскатать, уложить на противень, смазанный маслом. Выложить шпинат, запекать в духовке 20 минут, затем выложить сверху моцареллу, нарезанную кружками, и запекать ещё 10 мин.
Продукты
масло сливочное
125
г
мука
250
г
чеснок
1
долька
яйца
2
шт.
шпинат
500
г
сыр моцарелла
1
стакан
перец
по вкусу
соль
по вкусу
специи
по вкусу
сливки
1
ст. ложка
Рецепт: Пицца со шпинатом. Как приготовить Пицца со шпинатом?
Тесто для пиццы 
Дрожжевая пицца с колбасой,... 
Домашняя пицца на тонком... 
Домашняя пицца "Как я люблю" 
Домашняя пицца на дрожжевом тесте 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Примавера" с курицей 
Баклажаны "Пармиджано" 
Гарнир из свежего шпината 
Омлет со шпинатом и сыром 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Мегапростой киш для ленивых