рецепт

Кололик

 1 порция

Сварить крепкий костный бульон, процедить.

Баранину 2 раза пропустить через мясорубку, вбить яйца, добавить мелко нарезанный репчатый лук и зелень петрушки. Фарш хорошо вымешать, мокрыми руками сформировать небольшие шарики.

Рис перебрать и промыть. Лук мелко нарезать и обжарить.

В кипящий бульон положить лук, рис, фрикадельки, эстрагон. Варить до готовности риса, в конце варки посолить и поперчить.

Продукты (на 1 порцию)
мякоть задней ноги барана (окорок) 500г
рис 0.5стакана
яйца 2шт.
масло сливочное 50г
зелень петрушки  по вкусу
эстрагон (тархун)  по вкусу
лук 2шт.
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кололик. Как приготовить Кололик?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
Азиатская кухня Армянская кухня
Блюда из риса

Тема › Сокровища наций

спасибо 1054 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)