1. С сельди снимите кожу, выпотрошите ее, отделите филе и мелко нарежьте.
2. Ветчину нарежьте тонкой соломкой.
3. Перец помойте, разрежьте пополам, удалите семена и мелко нарежьте.
4. Репчатый лук очистите, помойте, измельчите и сбрызните соком лимона.
5. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
6. С огурца срежьте кожицу и измельчите его.
7. Выложите в салатницу подготовленные ингредиенты, заправьте их сметаной, смешанной с томатным соком, и перемешайте.
8. Зелень помойте, мелко нарежьте и украсьте ею салат.