рецепт

Салат из цветной капусты

 4 порции

Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть, бланшировать 6-8 мин в кипящей подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.

Зелень промыть, стряхнуть воду и мелко нарубить.

Лук нарезать мелкими кубиками, зеленый лук мелко нашинковать.

Для заправки смешать растительное масло с уксусом, лимонным и апельсиновым соком, добавить чеснок, пропущенный через пресс, соль, перец, щепотку сахара.

Цветную капусту смешать с луком, залить заправкой, поставить мариноваться на 1 час.

Перед подачей украсить салат половинками кружков лимона.
Продукты (на 4 порции)
капуста цветная 1кочан
соль  по вкусу
перец  по вкусу
зелень укропа 1пучок
зелень петрушки 1пучок
лук зелёный 1пучок
чеснок 1долька
уксус винный белый3ст. ложки
масло оливковое 6ст. ложек
сок лимонный 2ст. ложки
сок апельсиновый 2ст. ложки
сахар  по вкусу
лимон 1шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из цветной капусты. Как приготовить Салат из цветной капусты?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок › Салаты › Салат из капусты
Салат из свежей капусты с огурцами Салат из капусты "Витаминный" Салат из капусты с огурцом и кукурузой Салат из свежей капусты с морковью Салат из свежей капусты
Салаты без майонеза
Тёплый салат с курицей, сладким... Салат с пекинской капустой,... Овощной салат с кунжутом, по-корейски Салат с тунцом, фетой и помидорами Салат из свежей капусты, с яйцами...
Салаты овощные
Салат из капусты с огурцом и кукурузой Овощной салат с кунжутом, по-корейски Овощной салат с горчичной заправкой Салат с пекинской капустой,... Салат "Красное море"
Блюда из капусты
Капустные котлеты с жареным луком Овощное рагу Заливной пирог с капустой Ленивые голубцы в духовке Рис с капустой (на сковороде)
Блюда из цветной капусты
Цветная капуста, запечённая в... Жареная цветная капуста в лёгком кляре Цветная капуста, запечённая с... Цветная капуста, тушенная со... Цветная капуста, запечённая в...

Тема › Здоровое питание

Искать в СуперПоиске
спасибо 1063 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Суп с фрикадельками и лапшой из блинчиковПирог из сладкого вытяжного теста с манной начинкойРыбные котлеты в томатном соусеКуриный суп с овощами и сметанойТоматный суп с курицей, рисом и овощамиШашлык из свинины на минеральной воде

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)